أرشيف الوسم : والمشروم

جراتان البطاطس بالدجاج والمشروم

البطاطس هى أكلة كل كبير وصغير، فهى الضيف الأساسى فى معظم الوجبات والطاولات، ولكن بأشكال مختلفة، ومن ضمن الأطباق البطاطس الرائعة طبق جراتان البطاطس، هو فى الأصل من التراث الفرنسى، ويفضل الكثيرون أن يعدوه فى الأوقات التى يكون فيها الجو باردا، وذلك لما يحتويه من مكونات تعطى الجسم طاقة وحرارة …

أكمل القراءة »

طريقة سناكس الكريب الملفوف بحشوة الجبن والمشروم 2017

المقادير 4 اشخاص 3 بيض عصره ليمون 3 كوب طحين 3كوب حليب الحشوة: بصلة صغيرة مقطعة مشروم مقطع شرائح فلفل ملون مقطع شرائح زيتون مقطع شرائح  جبن موتزريلا جبن شيدر طريقة التحضير اخفقي البيض مع عصره الليمون والملح والفلفل ثم اضيفي الحليب وقلبي. اضيفي خليط الحليب للطحين بالتدريج مع التقليب.   …

أكمل القراءة »

عمل الدجاج بكريمة الطبخ والمشروم 2016

المقادير 4 اشخاص كوب كريمة لبانى قطع صغيرة من الدجاج (الصدور) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة زعتر 1/2 ملعقة صغيرة ريحان 1/2 ملعقة اوريجانو رشة فلفل قليل من الزيت النباتي بصلة مقطعة ملعقة زبدة فصان ثوم مفروم 1/2 كيلو مشروم مقطع ملح وفلفل إضافي طريقة التحضير ضعى قطع …

أكمل القراءة »

تقديم اكلة الجمبري بالبرتقال والمشروم 2016

المكونات: علبه باستا محشوه بالجبن ملعقه زيت زيتون كيلو روبيان مقشر كوب شرائح مشروم ملعقه برتقال قشر مفروم الطريقة: نسخن الزيت في وعاء ونضيف له الروبيان ونطهي الروبيان مع التقليب حتي يصبح لونه وردي ونزيل الروبيان من الوعاء ونضع المشروم في قليل من الزيت ويطهي علي نار متوسطه ونقلبه حتي …

أكمل القراءة »

اعداد مكرونة الاوريكيتي والمشروم على الطريقة الايطالية 2016

المقادير : المعكرونة: 300 غراماً (معكرونة الأوريكيتي) الفطر: 400 غراماً (البري) زبدة الثوم: 25 غراماً (الجاهزة) كريمة الطبخ: 100 ملليلتر مرق خضار: 100 ملليلتر (ساخن) البقدونس: ملعقتان كبيرتان (طازج ومفروم) زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان طريقة التحضير 1. اسلقي معكرونة الأوريكيتي، حسب التعليمات المدونة على العبوة، من ثم صفيها. 2. ذوبي زبدة الثوم …

أكمل القراءة »