أرشيف الوسم : مقادير

مقادير تتبيلة اللحم المشوي اللذيذ 2018

يختلف طعم اللحوم والأسماك والدجاج المشوي من مطبخ لآخر بحسب مكونات التتبيلة ومدة بقاء اللحوم بالتتبيلة لتتشرب من التوابل والبهارات التي تُضفي نكهة مميزة على أطباقكِ. التتبيلة لا تتوقف عند اختيار التوابل والأعشاب بل يمكنها أن تتضمن شرائح الطماطم التي تساعد في ليونة نسيج اللحم وامتصاصه للتتبيلة. إليكِ وصفة سهلة وشهية …

أكمل القراءة »

مقادير عمل سلطة البروكلي باللحمة

سلطة البروكلي :- هناك مجموعة من الأسماء التي يشتهر بها البروكلي ، و التي من ضمنها مسمى القنبيط الأسود ، و القرنبيط الأخضر ، و ترجع أهمية البروكلي في الأصل إلى كونه من إحدى أهم المواد المضادة لعملية الأكسدة ، و التي كما معروف عملها على محاربة الجذورالحرة ، و …

أكمل القراءة »

مقادير ومكونات فطيرة كريمة الليمون 2017

المقادير الماء: كوب ونصف سكر: كوب النشاء: نصف كوب صفار البيض: 3 حبات (مخفوق) عصير الليمون: ثلث كوب الزبدة: 3 ملاعق كبيرة الحليب المكثّف: علبة (محلى) الجبن الكريمي: علبة (طري) عصير الليمون: ثلث كوب (كمية إضافية) خليط بودينغ الليمون الجاهز: عبوة كريمة: كوب (مخفوقة) برش ليمون: 1 حبة طريقة التحضير …

أكمل القراءة »

مقادير وطريقة عمل الكينوا مع الفاصوليا الحمراء 2017

المقادير الزيت النباتي: ملعقة صغيرة البصل: 1 حبة (مفروم) الثوم: 3 فصوص (مفروم) كينوا: ثلاث أرباع الكوب مرق خضار: كوب ونصف الكمون: ملعقة صغيرة (مطحون) شطة مجروشة: ربع ملعقة صغيرة ملح: ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة الذرة: كوب (مسلوقة أو معلبة) الفاصوليا الحمراء: كوبان (معلبة مغسولة و …

أكمل القراءة »

مقادير اكلة لحم بالكاري 2017

  المقادير فيليه اللحم: 700 غم (فيليه اللحم البقري، مُقطّعًا إلى مكعبات بحجم 5 × 5 سنتيمترات) معجون الكاري: 100 غراماً (الأحمر / للحم والتتبيلة) مسحوق الكركم: ملعقة كبيرة (مجفف / للحم والتتبيلة) صلصة الصويا: ملعقتان كبيرتان (الخفيفة / للحم والتتبيلة) صلصة الصويا: ملعقة كبيرة (الحلوة الداكنة / للحم والتتبيلة) …

أكمل القراءة »

مقادير وتقديم حلوي البان كيك بالكرز 2017

المقادير الزبدة: ملعقتان صغيرتان حليب: نصف كوب (قليل الدسم) البيض: 3 حبات الفانيليا: ملعقة صغيرة طحين: نصف كوب (أسمر) سكر: ملعقة كبيرة ملح: ربع ملعقة صغيرة القرفة: 5 غرام (مطحونة) كرز: كوبان (مجفف) لوز: ربع كوب (مقطع شرائح رفيعة) طريقة التحضير 1. سخني الفرن على حرارة 450 درجة. 2. وزعي ملعقة من …

أكمل القراءة »

مقادير اكلة صيادية الهامور اللذيذ 2017

المقادير أرز بسمتي: كوبان ونصف الكمون: ملعقة كبيرة الكزبرة: ملعقة كبيرة (الناعمة) الكركم: ملعقة صغيرة هيل: نصف ملعقة صغيرة (ناعم) القرفة: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة ملح: ملعقتان صغيرتان زيت الذرة: نصف كوب دقيق: 4 ملاعق كبيرة البصل: 2 حبة (كبير الحجم، مقطع إلى جوانح) مكسرات: حسب …

أكمل القراءة »

مقادير تقديم ساندويش الأفوكادو والجبن 2017

المقادير السبانخ: 4 اكواب (مفروم خشن) جبنة الفيتا: كوب (مفرومة) الأفوكادو: 2 حبة (مقشر ومقطع أنصاف) الثوم: فصّان (مهروس) ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة زيت الزيتون: ربع كوب جبن موزاريلا: كوبان (مبشور) الزبدة: 4 ملاعق كبيرة (طرية) خبز التوست: 8 شرائح طريقة التحضير 1. اهرسي الأفوكادو واخلطيه …

أكمل القراءة »

مقادير عمل وجبة شيش طاووق 2017

المقادير أفخاذ الدجاج: 2 كيلو (مخلية ومقطعة مكعبات بدون جلد) البصل: 1 حبة طماطم: 2 حبة (مقطعة) لبن زبادي: علبة الزيت النباتي: ربع كوب سماق: ملعقتان كبيرتان بهار دجاج: ملعقتان كبيرتان (بهار شوي الدجاج) القرفة: ملعقة صغيرة هيل: ملعقة كبيرة ملح: ملعقتان بهار مشكل: ملعقة كبيرة عصير الليمون: 2 حبة …

أكمل القراءة »

مقادير مقبلات كبة البطاطا بالجوز 2017

المقادير البطاطا: 1 كيلو (6 حبات) برغل: 4 اكواب (ناعم) البصل: 1 حبة طحين: كوب بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة (حبق، بهار، قرفة، كمون، ملح) الجوز: كوب (مفروم / للحشوة) البصل: 5 حبات (للحشوة) سماق: كوبان (للحشوة) بهارات: ملعقة صغيرة (بهار، قرفة، ملح / للحشوة) طريقة التحضير 1. نسلق البطاطا ونقشرها …

أكمل القراءة »