أرشيف الوسم : لشهر

حلوي القطايف بالقشطة لشهر رمضان 2016

المقادير عجينة قطايف حسب العدد المرغوب 2 عبوة دريم ويب مخفوق 5 ملاعق قشطة زيت نباتي للتحمير شيرة باردة وثقيلة مكسرات مجروشة للتزيين طريقة التحضير استخدمي عجينة قطايف طازجة حتى يسهل تشكيلها. ضعي الزيت في مقلاة عميقة حتى يسخن ثم ابدئي بتشكيل القطايف بالضغط على طرفيها من ناحية واحدة مع …

أكمل القراءة »

طريقة تقديم حلوي الجلاش بالكريمة لشهر رمضان 2016

المقادير 400 جرام جلاش 2 كوب كريمة 100 جرام زبدة مذوبة الشيرة: كوب ونصف سكر كوب وربع ماء عصير نصف ليمونة فانيليا   طريقة التحضير لتحضير الشيرة ضعي السكر مع الماء في وعاء مناسب على النار حتى يذوب السكر ثم اضيفي الليمون واتركيه يغلى لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه من …

أكمل القراءة »

اعداد قمر الدين المجفف لشهر رمضان 2016

المقادير   كيلو ونصف مشمش زيت ذرة لتر ماء ساخن طريقة التحضير اغسلي حبات المشمش جيداً واتركيه منقوع في الماء لمدة ساعة.   صفي المشمش من الماء ثم ضعيه في الماء المغلي لدقيقة واخرجيه على الفور. انزعي بذور المشمش وقطعيه ثم ضعيه في خلاط العصير حتى يصبح ناعم جداً. قومي …

أكمل القراءة »

عمل مشروب الخروب لشهر رمضان 2016

المقادير 250 جرام خروب مجروش نصف كوب سكر 6 كوب ماء 3 ملعقة كبيرة كركدية مجفف سكر اضافي حسب الرغبة.   طريقة التحضير ضعي الخروب المجروش مع السكر في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. قلبي الخليط حتى يتحول السكر للون الذهبي الداكن. اضيفي كوب من الماء وقلبي ثم اتركي الخليط …

أكمل القراءة »

عمل طبق شوربة البروكلي بالجبنة لشهر رمضان 2016

المقادير 1 كوب بصل مفروم 2 فص ثوم مفروم 3 أكواب مرق دجاج 500 جرام بروكلي 2 1/2 كوب حليب قليل الدسم 1/3 كوب طحين  1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 250 جرام جبن شيدر طريقة التحضير سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم اضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة …

أكمل القراءة »

تحضير مشروب العرقسوس لشهر رمضان 2016

المقادير 200 جرام عرقسوس مطحون ملعقة صودا الخبز 2 لتر ماء سكر حسب الرغبة طريقة التحضير ضعي العرقسوس المطحون في قطعة من قماش الشاش ووزعي صودا الخبز فوقه. لفي قطعة الشاش واغلقيها جيداً. ضعي قطعة الشاش في وعاء كبير ثم صبي كمية الماء فوقها واتركيها منقوعة ليلة كاملة مع تقليبها …

أكمل القراءة »

اعداد مفروكة جوز الهند لشهر رمضان 2016

جوز الهند ما اكثر استخدامه في تحضير الحلويات اللذيذة الرمضانية وتزيين معظم الحلويات ، نقدم اليكم جوز الهند ولكن ليس كتزيين بل كحولى مميزة وشهية وهي مفروكة جوز الهند المدهشة . المقادير : – كوبان من جوز الهند المبروش – ربع كوب قطر – نصف كوب زبدة – كوب سكر …

أكمل القراءة »

مكونات عمل التمر هندي لشهر رمضان 2016

التمر هندي هو من اكثر المشروبات المفضلة في شهر رمضان ، وحتي في الاشهر الاخرى مفضل ايضا وله فوائد صحية كثيرة للجسم ومرطب للجسم وسهل التحضير بالمنزل كما سترين . المقادير : – تمر هندي مجفف – 8 اكواب ماء – ماء ورد – سكر حسب الرغبة طريقة التحضير : …

أكمل القراءة »