أرشيف الوسم : عمل

كيفية عمل كيك الشوكولاتة بالكراميل 2017

المقادير طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب (مقادير الكيك) سكر: كوبان (مقادير الكيك) بودرة الكاكاو: ثلاث أرباع الكوب (مقادير الكيك) بيكنج صودا: ملعقة صغيرة ونصف (مقادير الكيك) بيكنج بودر: ملعقة صغيرة ونصف (مقادير الكيك) ملح: ربع ملعقة صغيرة (مقادير الكيك) البيض: 2 حبة (مقادير الكيك) قهوة سريعة الذوبان: كوب (قهوة أمريكية …

أكمل القراءة »

مقادير وطريقة عمل الكينوا مع الفاصوليا الحمراء 2017

المقادير الزيت النباتي: ملعقة صغيرة البصل: 1 حبة (مفروم) الثوم: 3 فصوص (مفروم) كينوا: ثلاث أرباع الكوب مرق خضار: كوب ونصف الكمون: ملعقة صغيرة (مطحون) شطة مجروشة: ربع ملعقة صغيرة ملح: ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة الذرة: كوب (مسلوقة أو معلبة) الفاصوليا الحمراء: كوبان (معلبة مغسولة و …

أكمل القراءة »

طريقة ومكونات عمل كيك الريد فيلفيت 2017

المقادير دقيق: كوب وربع (منخول / للكيك) بيكنج صودا: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (للكيك) ملح: ربع ملعقة صغيرة (للكيك) الكاكاو: ملعقة كبيرة (للكيك) الزيت النباتي: ثلاث أرباع الكوب (للكيك) سكر: ثلاث أرباع الكوب (للكيك) البيض: 1 حبة (كبير الحجم / للكيك) لبن زبادي: نصف كوب (للكيك) ملون الطعام الاحمر: ملعقة …

أكمل القراءة »

كيفية عمل اللحم المشوي 2017

المقادير لحم الضأن: نصف كيلو (مفروم) ملح خشن: 500 غراماً ملح: 8 غم (للتتبيلة) مرق دجاج: 5 غرام (بودرة / للتتبيلة) سكر: 3 غم (للتتبيلة) صلصة الصويا: 2 غرام (للتتبيلة) مسحوق الفلفل الحار: 10 غم (للتتبيلة) الكمون: 15 غم (للتتبيلة) بذور السمسم: 10 غم (للتتبيلة) البصل: 20 غراماً (مُقشّر ومفروم …

أكمل القراءة »

مكونات عمل حلوي ليزي كيك 2017

المقادير بسكويت: 2 باكيت (سادة) بودرة الكاكاو: 5 ملاعق كبيرة شوكولاتة نيوتيلا: 6 ملاعق كبيرة القشطة: علبتين (كل علبة 125غم) شوكولاتة نيوتيلا: 3 ملاعق كبيرة (للتزيين) الشوكولاتة: 2 حبة (مذوبة، للتزيين) طريقة التحضير 1. يكسر البسكويت إلى قطع متوسطة وتضاف إليه جميع المكونات ما عدا مكونات الزينة. 2. تخلط المكونات حتى تتمازج …

أكمل القراءة »

مقادير عمل وجبة شيش طاووق 2017

المقادير أفخاذ الدجاج: 2 كيلو (مخلية ومقطعة مكعبات بدون جلد) البصل: 1 حبة طماطم: 2 حبة (مقطعة) لبن زبادي: علبة الزيت النباتي: ربع كوب سماق: ملعقتان كبيرتان بهار دجاج: ملعقتان كبيرتان (بهار شوي الدجاج) القرفة: ملعقة صغيرة هيل: ملعقة كبيرة ملح: ملعقتان بهار مشكل: ملعقة كبيرة عصير الليمون: 2 حبة …

أكمل القراءة »

طريقة ومكونات عمل الكيك المخملي الأحمر 2017

المقادير دقيق: كوبان ونصف (لجميع الاستعمالات) الكاكاو: ربع كوب (داكن) ملح: نصف ملعقة صغيرة سكر: كوب ونصف الزيت النباتي: كوب ونصف البيض: 2 حبة (كبيرة) ملون الطعام الاحمر: ملعقة كبيرة الفانيليا: ملعقة صغيرة لبن: كوب (رايب) بيكنج بودر: ملعقة صغيرة ونصف الخل: ملعقتان صغيرتان طريقة التحضير 1. يُنخل الدقيق مع …

أكمل القراءة »

طريقة ومكونات عمل حلوى المشبك 2017

المقادير طحين: كوب النشاء: نصف كوب خميرة: نصف ملعقة صغيرة سكر: ملعقة صغيرة الماء: 300 ميلليلترا ملح: رشّة الزيت النباتي: 2 ليتر (للقلي) قطر: كوبان (500 مل) طريقة التحضير 1. في وعاء نجمع الطحين والملح والخميرة والماء، ونعجن الخليط حتى يصبح لدينا عجينة طرية ومتجانسة، ثم نغطي الوعاء ونترك العجينة …

أكمل القراءة »

تحضير ومقادير عمل عصير الرمان بالحمضيات 2017

المقادير عصير الرمان: 3 اكواب (جاهزًا أو محضّرًا بالمنزل) عصير البرتقال: كوب عصير الليمون: نصف كوب (الحامض) التفاح الاخضر: 1 حبة (مُقطّعً إلى شرائح رفيعة) الليمون: 1 حبة (مقطّعً إلى شرائح رفيعة) بذور الرمان: نصف كوب مكعبات الثلج: كوب روزماري: عود (إكليل الجبل) طريقة التحضير 1. تُضاف، إلى إبريق كبير الحجم، …

أكمل القراءة »

كيفية عمل حلوى عيون المها 2017

  المقادير طحين: كوب سميد ناعم: كوب جوز الهند: ملعقتان كبيرتان بيكنج بودر: ملعقة صغيرة خميرة: ملعقة صغيرة الزبدة: 100 غراماً (طرية) لبن زبادي: نصف كوب الزيت النباتي: نصف كوب فستق حلبي: ملعقتان كبيرتان قطر: كوبان (شيرة) طريقة التحضير 1. اخلطي الطحين والسميد وجوز الهند والبيكنج باودر والخميرة في وعاء. 2. أضيفي …

أكمل القراءة »