أرشيف الوسم : تجهيز

خطوات تجهيز كعكة البيض للأعياد

بمناسبة عيد الفصح أو عيد القيامة تقوم الأمهات بتلوين البيض وسط ضجيج الصغار وفرحتهم بالعيد. ويتم صبغ البيض بألوان وصبغات طبيعية من مواد العطارة المختلفة أو ألوان البنجر والبصل والكركديه. وطبق الكعكة بالبيض الملون من الأطباق الشهيرة في الاحتفال بالعيد. المقادير 4 – 6 اشخاص مقدار من عجينة العشر دقائق سمسم …

أكمل القراءة »

مكونات تجهيز الهريسة على الطريقة الاسكندراني

الهريسة من الوصفات الشهيرة للحلويات الشرقية ويتفنن فيها الطهاة لتقديمها بأشكال مختلفة. كما يدخل في مكوناتها السميد والمكسرات. المقادير 6 – 8 اشخاص 3 أكواب  سميد ¾ كوب دقيق كوب و نصف جوز هند ناعم ¾ كوب حليب دافئ 1 ملعقة صغيرة فانيليا ½  كوب سمن لينة بدرجة حرارة الغرفة ملعقتين كبيرتين و …

أكمل القراءة »

طريقة تجهيز الفطير المشلتت

الفطير المشلتت من المعجنات الشرقية الشهيرة التي يمكن تقديمها بالعسل كحلويات دسمة أو بالجبنة كصنف حاذق. إلا أنه غني بالسعرات الحرارية، لذلك يمكنكِ أن تكتفي بقطعة صغيرة إذا كنتِ تتبعين حمية غذائية. المقادير 6 – 8 اشخاص كيلو دقيق رشة ملح ماء للعجن سمن أو زبدة زيت طريقة التحضير ضعي الدقيق بوعاء …

أكمل القراءة »

طريقة تجهيز المايونيز في المنزل

  يمكنك عمل صوص المايونيز بسهولة من خلال اتباع التعليمات التالية بدقة. هذا المقدار ناجح لعمل كمية من المايونيز تكفي أربعة أفراد. المقادير 4 اشخاص 2 صفار بيض ملعقتين كبيرتين خل 3 فصوص ثوم مهروس 1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم كوب زيت نباتي   طريقة التحضير إخلطي صفار البيض مع الخل والثوم المهروس ورشة …

أكمل القراءة »

طريقة تجهيز حلى البسكويت بالشوكولاتة

حلى البسكويت والشوكولاتة بدون فرن حلى سريع وسهل يمكنك تحضيره بدقائق معدودة وتقديمه لأحبابك مع قهوة أو شاي. المقادير 4 – 6 اشخاص 2 باكت بسكويت شاي سادة 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة علبة قشطة كوب كريم شانتيه ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقتين صغيرتين حليب نستله المكثف 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا …

أكمل القراءة »

تجهيز اكلة الدجاج المشوي بالبرتقال والريحان

يعتبر الدجاج المشوي من الوصفات السهلة واللذيذة والصحية. يمكنكِ إضافة نكهة البرتقال الرائعة لطعم الدجاج المشوي مع أوراق الريحان ذات الرائحة المميزة. تصلح هذه الوجبة للحمية الغذائية وذلك لكونها صحية و مغدية و قليلة الدسم في آن واحد. المقادير 4 – 5 اشخاص 6 قطع أفخاذ دجاج مغسولة كوب ونصف عصير …

أكمل القراءة »

مكونات تجهيز سموثي الفراولة والمشمش

يمكنكِ مزج أكثر من فاكهة في كأس واحد بطرق مبتكرة والحفاظ على طعم كل نوع على حدى للإستمتاع بمذاق الفواكه الرائع و الإستفادة من مزاياها على جسمكِ و صحته. المقادير 4 اشخاص 10 حبات مشمش منزوع النوى كوبان من الفراولة مجمدة سكر حسب الرغبة ماء مثلج طريقة التحضير قطعي حبات المشمش إلى أرباع. …

أكمل القراءة »

مكونات تجهيز بان كيك بالموز والمكسرات

البان كيك من الأطباق الشهية التي يمكن تقديمها بأشكال مختلفة بحسب طريقة التزيين وهي سهلة ولذيذة. كما يقبل عليها الصغار كثيرًا. يمكن تقديمها كصنف حلو أو مالح بحسب الحشوة أيضًا. المقادير 4 – 6 اشخاص 2 كوب دقيق 2 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 3 ملاعق كبيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

خطوات تجهيز سلطة اللحم المدخن بالبرتقال

المقادير 4 اشخاص 10 من شرائح لحم التيركي المدخن 6 حبات طماطم شيري أنصاف أوراق خس أوراق جرير حبة برتقال شرائح حبة أفوكادو شرائح رفيعة دريسنج السلطة عصير ليمونة فص ثوم مهروس ملعقة صغيرة فلفل بابريكا 1/4 ملعقة صغيرة شطة مطحونة ملعقة زيت زيتون ملعقة صغيرة خل البلسميك ملح وفلفل طريقة التحضير …

أكمل القراءة »

مقادير تجهيز كفتة البطاطس للعزومات

كفتة البطاطس من المقبلات الخفيفة سهلة التحضير ولها نكهة رائعة يحبها الجميع. يمكنكِ إعدادها كطبق عشاء سريع. المقادير 4 اشخاص 5 – 6 حبات بطاطس مسلوقة حبة بصل كبيرة مفرومة 3 فصوص من الثوم مفروم 3 ملاعق شبت وبقدونس مفروم ناعم ملح وفلفل أسود مطحون بيضتان كوب بقسماط ناعم رشة دقيق كوبان من …

أكمل القراءة »