طبخ

المقادير الكاملة لعمل الجلاش الحلو

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير جلاش حلو يناسب أول إفطار فى رمضان المبارك المقادير: جلاش سمنة فول سوداني زبيب جوزهند لون طعام أخضر طريقة التحضير : * يدهن الجلاش بالسمن ويشكل منه طبقة في طبق الألمونيوم * يضرب الفول السوداني في الخلاط مع لون الطعام * يضاف طبقة من …

أكمل القراءة »

مقادير عمل كاسات جيلي بالمهلبية

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير جيلي بالمهلبية بشكل جديد . وتشمل المقادير المطلوبة: 2 كوب لبن 2 ملعقة كبيرة نشا 4 ملعقة كبيرة سكر فانيليا الجيلى ظرف جيلى فراولة كوب ماء ساخن كوب ماء بارد شرائح فراولة للزينة. طريقة التحضير: طريقة تحضير المهلبية * أذيبى النشا فى القليل من …

أكمل القراءة »

خطوات تحضير السمبوسة بالجلاش

تعتبر السمبوسة بالجلاش من الأكلات الخفيفة المحببة لدى جميع الفئات والأعمار إلى جانب تكلفتها البسيطة وطريقة اعدادها لهذا تحاول الكثير من السيدات معرفة مكوناتها وطريقة تحضيرها. طريقة عمل السمبوسة بالجلاش : تحتوي السمبوسة على الكثير من المواد الغذائية الضرورية لتغذية الجسم مثل المعادن والسعرات الحرارية والفيتامينات ويتم تحضيرها بعدة طرق …

أكمل القراءة »

مكونات عمل دبابيس الدجاج المقرمشة

نقدم لكم طريقة تحضير دبابيس الدجاج المقرمشة من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف. المقادير دبابيس دجاج ثوم ليمون دقيق بيض لبن – دقيق سيمولينا – نشا جبنة بارميزان كورن فليكس كمون بهارات بودرة ثوم بودرة بصل ملح فلفل أسود زبادي بقدونس روزماري جزر طريقة التحضير * ضعي الماء في …

أكمل القراءة »

خطوات ومقادير محشي ورق العنب

يعد المحشى من الأطباق الرئيسية على مائدة رمضان إليك طريقة عمل محشي ورق العنب بطريقة جديدة لا تترددى فى تجربته على طريقة الشيف إلهام فتحى .. .. المقادير رشة ملح 1 كوب أرز 1/4 كوب شبت مفروم رشة فلفل أسود مطحون 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 كوب عصير ليمون …

أكمل القراءة »

الطريقة المثالية لعمل العزيزية

اذا كنتي من محبي تقديم الحلويات الشرقية في رمضان تعلمي طريقة عمل العزيزية لتقديمها في المناسبات المختلفة علي طريقة الشيف دينا جلال. المقادير: ربع كيلو مكرونة اسباجتي مسلوقة. كيلو حليب. بيضه. 6 ملاعق كبار نشاء. نص كوب سكر. نص كوب جوز الهند أو ملعقه فانيليا أو بشر برتقال. ملعقتين قشطه …

أكمل القراءة »

خطوات اعداد البيتي فور للعيد

يتمتع البيتي فور البيتي بطعم فريد حيث إنه أحد المأكولات التي يشتهر وجودها في العيد، حيث إنها محببة بالنسبة للأطفال وحتى للكبار، ويمكن إعداد البيتي فور بنفس مذاق وطريقة الجاهز بمكونات بسيطة وغير مكلفة في المنزل، لذا قامت الشيف سارة عبد السلام في برنامجها سنة أولى طبخ إعداد طريقة عمل …

أكمل القراءة »

مكونات وصفة بطاطا بالمارشميللو

تقدم الشيف نورا السادات طريقة تحضير بطاطا حلوة بالمارشميللو المقادير كيلو بطاطا حلوة مشوية- كوب سكر – نصف كوب زبدة- نصف كوب لبن- ملعقة صغيرة فانيليا – 2 بيضة – 1 وربع كوب كورن فليكس مجروش- ربع كوب بيكان مجروش- ربع كوب لوز مجروش – ملعقة كبيرة سكر بني – …

أكمل القراءة »

خطوات ومقادير عمل كروكيت البطاطس

نقدم لكم طريقة تحضير كروكيت البطاطس من مطبخ الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ. المقادير: بطاطس مسلوقة ومهروسة ثوم مفروم ملح وفلفل كرفس مفروم جزر مبشور ناعم بيض كريمة أو لبن دقيق بقسماط زيت للقلي كاتشاب مايونيز مستردة للتقديم طريقة التحضير: * تخلط البطاطس مع الثوم المفروم والكرفس …

أكمل القراءة »

مكونات اكلة الممبار المحشى باللحمة

قدم الشيف الشربينى فى برنامجه الشيف طريقة عمل الممبار المحشى باللحمة قدميه لأسرتك . المقادير: 

ممبار 

أرز 

لحمة مفرومة 

طماطم مفرومة 

شبت 

بقدونس 

كزبرة خضراء 
بصل 

ثوم 

زيت 

فلفل أخضر حار 

كمون ناعم 

ملح- بابريكا – زعتر – كمون – قرفة 

فلفل أسود طريقة التحضير: -تخلط الطماطم والبصل والشبت والبقدونس …

أكمل القراءة »