خطوات عمل المهلبية لرمضان

1

المقادير المطلوبه

8كوب حليب سائل

١ كوب سكر
٨ ملعقة كبيرة نشا
٦ ملعقة كبيرة ماء ورد
للتزيين:
زبيب حسب الرغبه
زعفران حسب الرغبه
جوز الهند حسب الرغبه

طريقه التحضير

اولا نذوب النشا في كوب من الحليب البارد

نضع باقي الحليب في قدر بالاضافه الى السكر والهيل على نار هادئة مع تحريك حتى يذوب السكر.
نضيف خليط النشا السابق المذاب فى الحليب على خليط السكر الموجود في القدر مع التحريك المستمر حتى يسخن ويغلي بقوة لمدة دقيقه واحرصي على ان يكون الخليط كثيف وثقيل.
قبل رفع القدر عن النار نضع ماء الورد وباقي الهيل ونحرك الخليط قليلا.
ثم نسكب الخليط في اطباق صغيره ونقوم بتزيين وجهها بالمشمش اوالزبيب على حسب الرغبه.
نضع حلى الكاسات بالثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعه.

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.