تقديم طاجن صدور الدجاج المكسيكية 2017

9

المقادير

الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان

صدر الدجاج: 4 صدور (بدون عظم و جلد)

الكمون: ملعقة صغيرة (مطحون)

بودرة الثوم: ملعقة صغيرة

ملح: ملعقة صغيرة

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

جبنة شيدر: كوبان (مبشورة)

صلصة طماطم: كوب (صلصة الطماطم المكسيكية الجاهزة)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 175.

2. سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار المتوسطة، وتبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل ونصف كمية الكمون ونصف كمية بودرة الثوم على الوجهين.

3. ضعي الدجاج في المقلاة واقليه لمدة 5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون على الجهتين.

4. أضيفي باقي كمية الكمون المطحون وبودرة الثوم للدجاج وقلبي الدجاج حتى ينضج تقريبا وينشف ماؤه.

5. ضعي الدجاج المحمر في طبق الفرن ووزعي الجبن فوقه والصلصة المكسيكية وأدخليه الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تتمازج النكهات وتذوب الجبنة وقدميه ساخنا.

 

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.