تجهيز غداء الروبيان بصوص البرتقال 2017

10

المقادير

الروبيان: 500 غراماً (متوسط الحجم مقشر ومنظف)

ملح: ملعقة صغيرة

فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

النشاء: نصف كوب

البيض: 2 حبة (مخفوق)

الزيت النباتي: ربع كوب

العسل: نصف كوب (للصوص)

عصير البرتقال: ملعقتان كبيرتان (للصوص)

برش البرتقال: ملعقة صغيرة (للصوص)

بودرة الثوم: نصف ملعقة صغيرة (للصوص)

شطة مجروشة: نصف ملعقة صغيرة (للصوص)

الزنجبيل: ربع ملعقة صغيرة (مفروم ناعم / للصوص)

طريقة التحضير

1. تبلي الروبيان بالملح والفلفل وغطيه بالنشا ثم البيض المخفوق.

2. سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار وقلبي الروبيان لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا ثم انقليه لطبق على ورق المطبخ واتركيه جانبا.

3. لتحضير الصوص: اخلطي العسل وعصير البرتقال وبرش البرتقال وبودرة الثوم والشطة المجروشة والزنجبيل في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ويتخن الخليط.

4. أضيفي الروبيان المقلي و اتركيه على النار مع الصوص لمدة 2 دقيقة ثم اسكبيه في طبق التقديم وزينيه ببشر البرتقال وقدميه ساخنا بجانب الأرز الأبيض. 

شاهد أيضاً

المقادير الكاملة لعمل الجلاش الحلو

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير جلاش حلو يناسب أول إفطار فى رمضان المبارك المقادير: …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.