طريقة اعداد بسكويت بنكهة البرتقال 2017

4

المقادير

طحين: 500 غراماً

بيكنج بودر: نصف ملعقة كبيرة (خميرة الحلويات)

البيض: 3 حبات

سكر البودرة: 150 غراماً

الزبدة: 300 غراماً

عصير البرتقال: نصف كوب

ملح: رشّة

الفانيليا: ملعقة صغيرة

برش البرتقال: نصف ملعقة صغيرة (اختياري)

طريقة التحضير

1. ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح.

2. نبدأ بخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى نحصل على قوام خفيف وهش للزبدة مع السكر ثم نبدأ بإضافة البيض بالتدريج مع الخفق جيدا بين كل بيضة وأخرى ثم نضيف الفانيلا.

3. بعد امتزاج البيض جيدا نضيف نصف كوب عصير البرتقال بالتدريج ثم نبدأ بإضافه خليط الدقيق بالتديج دون المبالغة في خلط المكونات فقط نخلط بهدوء حتى يختفي الدقيق مع باقي المكونات.

4. نبدأ بتشكيل قطع البسكويت باستخدام كيس الحلواني وقمع مقاس ٨ على ورق الخبز وتدخل فرن ١٨٠ درجة مئوية من ١٠ الى ١٥ دقيقة ويقدم مع الشاي أو القهوة بعد أن يبرد.

شاهد أيضاً

كيفية عمل كيك الشوكولاتة بالكراميل 2017

المقادير طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب (مقادير الكيك) سكر: كوبان (مقادير الكيك) بودرة الكاكاو: ثلاث …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *