مقادير عمل شرائح النقانق بالحمص 2017

8

المقادير

4 اشخاص

500 جرام نقانق.

1/2 كيلو طماطم

2 كوب ملفوف مقطع.

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

ملعقة صغيرة بهارات.

1 فص ثوم مهروس.

حبة فلفل حار(مفروم) بدون بذور.

2 كوب من الحمص المسلوق.

مكعب مرقة دجاج أو خضار.

ملعقة زيت زيتون.

طريقة التحضير

في وعاء الطهي ضعي الطماطم مع كوب كبير من الماء واتركيه يغلي.

في المقلاة يتم تقطيع النقانق لقطع كبيرة مع ملعقة زيت زيتون والثوم وقلبيها مع شرائح الملفوف ثم أضيفي الفلفل الحار والحمص المسلوق والتوابل .

أضيفي مكعب المرق للطماطم وقلبي حتى يذوب، ثم أضيفي عليه النقانق بالحمص تغلي لمدة 5 دقائق.

أسكبي النقانق مع الحمص وصوص الطماطم المتبلة اللذيذة في وعاء كبير للتقديم وقدميه ساخنا مع الأرز الأبيض وشرائح خبز التوست المحمص وبالهنا والشفا.

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.