تفاصيل اعداد شوربة المكرونة بالخضار 2017

1

المقادير

زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة

البصل: 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)

الجزر: 1 حبة (مقشر ومفروم لمكعبات صغيرة)

الكرفس: عود (مفروم)

الثوم: فصّان (مهروس)

شطة مجروشة: ربع ملعقة صغيرة

الأعشاب الإيطالية: ملعقة صغيرة

مرق دجاج: 6 اكواب (أو خضار)

بندورة: كوب (مفرومة ومقشرة)

معكرونة: نصف كوب (مكرونة صغيرة)

الفاصولياء البيضاء: علبة (مغسولة ومصفاة)

البقدونس: ربع كوب (مفروم)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر عميق واسع على نار متوسطة وقلبي البصل والجزر والكرفس فيها لمدة 3 دقائق حتى يطرى.

2. أضيفي الثوم و الشطة وقلبي ثم أضيفي الأعشاب الايطالية.

3. أضيفي مرق الدجاج والبندورة واتركي المزيج حتى يغلي.

4. أضيفي المكرونة واتركي المزيج على نار عالية حتى تنضج المكرونة.

5. يمكن زيادة كمية الماء عند الحاجة.

6. أضيفي الفاصوليا واتركي المزيج على النار لمدة 3 دقائق.

7. أطفئي النار ثم أضيفي الملح والفلفل والبقدونس وقدميها ساخنة. 

شاهد أيضاً

مكونات عمل دبابيس الدجاج المقرمشة

نقدم لكم طريقة تحضير دبابيس الدجاج المقرمشة من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف. المقادير …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.