طريقة طبق سلطة الخضار بالسمسم الغني 2017

2

المقادير

خل الأرز: نصف كوب

الماسترد: ثلث كوب

الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (طازج مفروم ناعم)

الثوم: فصّان (مهروس)

ملح: ملعقة صغيرة

سكر: ملعقة صغيرة

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

الزيت النباتي: ربع كوب

السمسم: ملعقتان كبيرتان

خيار: 3 حبات (مقطعة حلقات)

الفجل: 2 حبة (مفروم)

خس الآيسبرغ: 1 حبة (مقطع كبير)

الجزر: 2 حبة (مفروم حلقات)

الفطر: كوب (معلب مغسول ومصفى ومفروم)

البصل: 3 عود (مفروم)

السمسم: ملعقة كبيرة (محمص)

طريقة التحضير

1. اخلطي الخل والملح و السكر والماسترد والفلفل الأسود و الثوم المهروس و الزنجبيل في محضرة الطعام جيدا ثم أضيفي الزيت النباتي بالتدريج مع استمرار الخفق  ثم اضيفي السمسم بدون خفق واتركيه جانبا بالثلاجة.

2. للسلطة: اخلطي الخيار و الجزر و الخس والفجل و المشروم و البصل الأخضر في وعاء التقديم.

3. أضيفي الصلصة المحضرة سابقا وانثري السمسم على الوجه وقدميها.

شاهد أيضاً

3

مقادير تقديم ساندويش الأفوكادو والجبن 2017

المقادير السبانخ: 4 اكواب (مفروم خشن) جبنة الفيتا: كوب (مفرومة) الأفوكادو: 2 حبة (مقشر ومقطع …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *