طريقة طبق سلطة الخضار بالسمسم الغني 2017

2

المقادير

خل الأرز: نصف كوب

الماسترد: ثلث كوب

الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (طازج مفروم ناعم)

الثوم: فصّان (مهروس)

ملح: ملعقة صغيرة

سكر: ملعقة صغيرة

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

الزيت النباتي: ربع كوب

السمسم: ملعقتان كبيرتان

خيار: 3 حبات (مقطعة حلقات)

الفجل: 2 حبة (مفروم)

خس الآيسبرغ: 1 حبة (مقطع كبير)

الجزر: 2 حبة (مفروم حلقات)

الفطر: كوب (معلب مغسول ومصفى ومفروم)

البصل: 3 عود (مفروم)

السمسم: ملعقة كبيرة (محمص)

طريقة التحضير

1. اخلطي الخل والملح و السكر والماسترد والفلفل الأسود و الثوم المهروس و الزنجبيل في محضرة الطعام جيدا ثم أضيفي الزيت النباتي بالتدريج مع استمرار الخفق  ثم اضيفي السمسم بدون خفق واتركيه جانبا بالثلاجة.

2. للسلطة: اخلطي الخيار و الجزر و الخس والفجل و المشروم و البصل الأخضر في وعاء التقديم.

3. أضيفي الصلصة المحضرة سابقا وانثري السمسم على الوجه وقدميها.

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.