مكونات وطريقة اعداد مقلوبة السمك 2017

1

المقادير

سمك الفيليه: 2 كيلو

أرز بسمتي: 1 كيلو

مرق السمك: 2 مكعب

البصل: 6 حبات (مقطع شرائح)

السمنة: ملعقتان كبيرتان

بهارات السمك: ملعقة كبيرة

الكمون: ملعقة كبيرة

الزيت: نصف لتر (لقلي السمك)

طريقة التحضير

1. تبلي السمك بالبهارات واتركيه جانبا.

2. انقعي الأرز لمدة 20 دقيقة ثم صفيه.

3. قطعي البصل لقطع صغيرة واقليه بالسمنة وضعي مكعب مرق السمك والبهارات والأرز.

4. صبي الماء واتركيه لينضج.

5. اقلي السمك وضعيه فوق الأرز المفلفل.

6. قدمي مقلوبة السمك مع السلطة بالطحينة.

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.