مقادير سلطة الكوسا الصحية 2017

5

المقادير

المعكرونة: كوب

الكوسا: 4 حبات (صغيرة)

الفلفل الأحمر: 1 حبة

الفلفل الأصفر: 1 حبة

خس: كوبان (شرائح)

الجرجير: كوب (أوراق)

زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة (الصلصة)

الخل الأبيض: 2 ملعقة كبيرة (الصلصة)

عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة (الصلصة)

ريحان ناشف: ملعقة صغيرة (الصلصة)

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (الصلصة)

سكر: ربع ملعقة صغيرة (الصلصة)

ملح: نصف ملعقة صغيرة (الصلصة)

طريقة التحضير

1. تسلق المعكرونة في ماء مملح وملعقة طعام زيت لمدة 8 دقائق ثم  تصفى وتشطف في ماء بارد. 

2. تقطع الكوسا شرائح طولية رقيقة، ثم تدهن بقليل من الزيت ثم تصف في صينية الفرن.

3. يقطع الفلفل 3 شرائح ثم يدهن بقليل من الزيت ويصف في الصينية مع الكوسا، ويوضع في فرن ساخن حتى يذبل ، تزال قشرة الفلفل ثم يقطع شرائح طولية.

4. تخلط الخضار مع المعكرونة والكوسا والفلفل.

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.