مقادير سلطة الكوسا الصحية 2017

5

المقادير

المعكرونة: كوب

الكوسا: 4 حبات (صغيرة)

الفلفل الأحمر: 1 حبة

الفلفل الأصفر: 1 حبة

خس: كوبان (شرائح)

الجرجير: كوب (أوراق)

زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة (الصلصة)

الخل الأبيض: 2 ملعقة كبيرة (الصلصة)

عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة (الصلصة)

ريحان ناشف: ملعقة صغيرة (الصلصة)

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (الصلصة)

سكر: ربع ملعقة صغيرة (الصلصة)

ملح: نصف ملعقة صغيرة (الصلصة)

طريقة التحضير

1. تسلق المعكرونة في ماء مملح وملعقة طعام زيت لمدة 8 دقائق ثم  تصفى وتشطف في ماء بارد. 

2. تقطع الكوسا شرائح طولية رقيقة، ثم تدهن بقليل من الزيت ثم تصف في صينية الفرن.

3. يقطع الفلفل 3 شرائح ثم يدهن بقليل من الزيت ويصف في الصينية مع الكوسا، ويوضع في فرن ساخن حتى يذبل ، تزال قشرة الفلفل ثم يقطع شرائح طولية.

4. تخلط الخضار مع المعكرونة والكوسا والفلفل.

شاهد أيضاً

4

طريقة تجهيز سندويشات البستو 2017

الكمية تصنع 6 سندويشات رغيف خبز افرنجي، مشطور أفقياً إلى نصفين. ملعقة طعام من البستو …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *