تحضير ومكونات الجلاش بالجبن الرومي 2017

6

المقادير

6 اشخاص

عبوة جلاش (500 جرام).

2/1 كوب جبن رومي.

2/1 كوب جبن موتزاريللا مبشورة.

2/1 كوب سمن سائل.

2 بيضة.

2 ثمرة فلفل أخضر وألوان (شرائح رفيعة).

2/1 كوب زيتون أخضر أو أسود شرائح.

2/1 كوب حليب سائل.

قليل من الملح والفلفل.

 

طريقة التحضير

في صينية مدهونة سمن رصي طبقات الجلاش وادهني وجه كل ورقة بفرشاة بالسمن السائل، حتى الانتهاء من نصف الكمية .

في وعاء عميق إخلطي الجبن الرومي والموتزاريللا  وشرائح الفلفل والزيتون وبيضة واحدة ورشة فلفل أسود خلطا جيدا.

إفردي 4/3 خليط الجبن بالزيتون والفلفل على سطح الجلاش  وأكملي باقي أوراق الجلاش مع دهن وجه كل ورقة بفرشاة بقليل من السمن حتى تنتهي الكمية. واجعلي بقية الخليط للوجه.

قطعي صينية الجلاش بالجبن والزيتون ثم اخبزي في فرن متوسط الحرارة (170 درجة مئوية ) لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجه ويصير لونه ذهبي.

إخلطي الحليب والبيضة ورشة فلفل بالشوكة  ووزعيه على صينية الجلاش على الوجه حتى يتم امتصاصه تماما ويتشربه الجلاش. ثم ضعي باقي خليط الجبن والفلفل على الوجه.

أعيدي الصينية الفرن لمدة 5 دقائق ثم أخرجيها وقطعيها قطع متساوية، وقدميها دافئة بالهنا والشفا.

شاهد أيضاً

1

خطوات عمل كب كيك التيراميسو للاطفال 2017

المقادير خليط كيك الفانيلا الجاهزة: عبوة البيض: 3 حبات (للكيك) الزيت النباتي: ثلث كوب (للكيك) …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *