تفاصيل طبق شوربة العدس بالكمون 2017

9

المقادير

العدس: 400 غراماً

البصل: 50 غم (المفروم فرماً ناعماً)

الكريما الطازجة: 150 غراماً

الثوم: 10 غم (المدقوق)

مرق دجاج: 2 ليتر

الكمون: 15 غم

الزيت: قليل (للقلي)

طريقة التحضير

1. في مقلاة كبيرة الحجم تحتوي على الزيت، يضاف كلّ من البصل المفروم والثوم المدقوق، وينثر الكمّون، ويطهى هذا المزيج على درجة حرارة متوسّطة.

2. يضاف العدس ومرق الدجاج، ويبقى هذا المزيج على النار حتّى نضوج العدس بشكل كامل، أي حوالى 35 دقيقة. ثمّ تضاف الكريما إلى الخليط، مع مزج المقادير جيّداً.

3. يقدّم ساخناً ومزيّناً بقطع الخبز.

شاهد أيضاً

3

خطوات عمل سلطة النودلز الحارّة بالجمبري 2017

المقادير ورق غار: 2 ورقة الجزر: 1 حبة (حبّة صحيحة وصغيرة الحجم) الروبيان: 500 غراماً …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *