طريقة وجبة فيليه الدجاج مع الهيليون 2017

5

المقادير

4 اشخاص

1 كيلو دجاج فيليه مكعبات.

4 ملعقة كبيرة صويا صوص.

4 ملعقة كبيرة خل بلسميك.

ملعقة كبيرة سكر.

4 فصوص ثوم مفروم.

2 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون.

كوب جزر مكعبات .

كوب هليون مسلوق(اسباراجوس).

2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة.

كوب ونصف مرق الدجاج.

2 ملعقة صغيرة بهارات مطحون.

2 ملعقة صغيرة ملح.

لتجهيز صوص الزبد:

ياقة كرفس مفري.

ملعقة جنزبيل.

2 فص ثوم مفري.

3 معلقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير

في وعاء كبير ضعي مكعبات الدجاج الفيليه وأضيفي عليها الصويا صوص، خل البلسميك، الثوم، الزنجبيل، السكر، البهارات المطحون و الملح، وقومي بالتقليب بملعقة خشبية لتمتزج المقادير وتتشرب مكعبات الدجاج من التتبيلة.

في وعاء آخر ضعي مرق الدجاج مع النشا وقلبي حتى يذوب.

جهزي وعاء على النار  وضعي الزبدة حتى تذوب ثم ضعي الكرفس والثوم والزنجبيل وقومي بالتقليب لتجهيز صوص الزبد.

أضيفي الجزر المكعبات وقلبي ثم أضيفي مرق الدجاج بالنشاء وخليط الدجاج  بالتتبيلة مع التقليب على نار هادئة نوعا، حتى ينضج الدجاج.

جهزي طبق التقديم واسكبي الدجاج مع الصويا صوص وزيني بأعواد الهليون المسلوق.

قدميها مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.

شاهد أيضاً

3

خطوات عمل سلطة النودلز الحارّة بالجمبري 2017

المقادير ورق غار: 2 ورقة الجزر: 1 حبة (حبّة صحيحة وصغيرة الحجم) الروبيان: 500 غراماً …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *