خطوات عمل سمك الفيليه بالخرشوف 2016

3

المقادير

4 اشخاص

4 قطع كبيرة سمك فيليه.

4 حبات بطاطس مسلوقة .

فص ثوم

كيس خرشوف مجمد.

ملعقة بقدونس

3 ملعقة كيبر.

عصير ليمون

3  ملعقة كبيرة زبد.

ربع كوب زيت ذرة.

جبنة موتزاريلا

ملح و فلفل أسود

زيت زيتون

طريقة التحضير

قومي بتتبيل  السمك بالملح والفلفل والليمون ثم شوحي السمك  في ملعقتي زيت ذرة  ويقلب على الوجه الآخر برفق بواسطة مقصوصة عريضة حتى تمام النضج .

قطعي البطاطس المسلوقة لشرائح مستديرة ثم قومي بتحميرها في قليل من الزيت حتى تصبح ذهبية اللون. ضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

في مقلاة عميقة ضعي زيت الزيتون والثوم وحركي لدقيفة ثم أضيفي الخرشوف مع التقليب حتى يقترب من النضج.

في طبق بايركس ضعي حلقات البطاطس في القاع ثم ضعي شرائح السمك الفيليه ثم خليط الثوم مع الخرشوف.

وزعي على الوجه جبن الموتزاريللا فوق السمك والطاطس والخرشوف ثم أدخليها الفرن (على درجة 170 درجة) 5 دقائق حتى تسيح الجبن، ثم ضعي حبات الكيبر المخلل بجانب الطبق ، وقدميها ساخنة بالهنا والشفا.

شاهد أيضاً

كيفية عمل كيك الشوكولاتة بالكراميل 2017

المقادير طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب (مقادير الكيك) سكر: كوبان (مقادير الكيك) بودرة الكاكاو: ثلاث …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *