طريقة تحضير فتة اللحم

المقادير

كيلو إلا ربع لحم ضانى او بتلو
أرز
خل و ثوم مفروم ناعم
طماطم أو صلصة

الطريقة

يسلق اللحم بالطريقة المعتاده
و كذلك الأرز

و بخصوص مرقة الفتة
نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة
نشوح الثوم المفروم فى قليل من الزيت على النار
عندما يصل لون الثوم إلى الأصفر الذهبى نضع قليلا من الخل
ثم الطماطم المقطعة مباشرة
و نترك الطماطم حتى تتسبك
ثم نضيف لها مرقة اللحم و نتركها لتغلى

لعمل خبز الفتة
نشوح الخبز المقطع فى قليل من زيت الزيتون أو أى زبدة

فى طبق كبير بايركس نضع الطبقة الأول عبارة عن الخبز
ثم نضع فوق الخبز قليلا من مرقة الفتة
ثم طبقة من الأرز
و طبقة أخرى من مرقة الفتة
و أخيرا اللحم بعد تشويحه فى قليل من الزبد أو الزيت
و هذا هو الشكل النهائى للفتة

1 2 3

فى أمان الله

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.