طريقة تجهيز ومقادير تارت البطاطس بالبيض 2016

4

المقادير

6 اشخاص

1كلغ بطاطس

6 بيض

4 فصوص ثوم مفروم

ملح

كمون

كزبرة

زيت

طريقة التحضير

قومي بتصفية البطاطس بعد سلقها في ماء مملح.

افرمي الكزبرة والثوم ,ضعيها في اناء وأضيفي إليها حبات البيض والملح والكمون وأخلطي جيدا

بعد سلق البطاطس اهرسيها باليد او بالمكنة الخاصة بها

ثم أضيفي إليها الخليط الأول.

سخني مقلاة رشيها بالقليل من الزيت,بعد أن يسخن ضعي عليها عصيدة البطاطس,ثم سويها باليد جيدا غطيها واتركيها على نار هادئة مدة 20دقيقة.

بعد مرور المدة اقلبي التارت وضعي القليل من الزيت قبل قلبها على الجانب الآخر.

دعيها تنضج لمدة 10 دقائق بالأكثر.

ملاحظة: نجاح هده الوصفة ينطبق على نوعية المقلاة والالتزام بمدة الطهي.

شاهد أيضاً

مقادير عمل كاسات جيلي بالمهلبية

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير جيلي بالمهلبية بشكل جديد . وتشمل المقادير المطلوبة: 2 …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.