طريقة تحضيرآيس كريم الفراولة بقشرة الشوكولاتة

tran33m_1404144451_728

 

الأيس كريم من الحلوي المفضلة لدي الكثير من الناس و خصوصا الأطفال وتتنوع نكهات الأيس كريم وتختلف وهذه وصفة رائعة للأيس كريم.
*المقادير:
نصف كيلو فراولة
كوب الا ربع سكر
5 ونص ملاعق نشا
ليمونة كاملة متوسطة خضراء اللون
8ملاعق شوكولاته سريعة الذوبان
*الطريقة:
نغسل الليمونة ونبشر القشرة ثم نقطعه إلى نصفين ونعصره,نغسل ونجفف الفراولة ثم نقطعها ونطهوها في وعاء على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع السكر وعصير الليمون و القشر,نحرك الخليط لنحصل على خليط متجانس ثم نضيف النشا المذوب مع 5-6 ملاعق ماء,نستمر بالطهي على نار هادئة مدة 5دقائق لنحصل على عجينة متماسكة و جامدة نوعا ما,نوزع العجينة على 12 قالب صغير مدهون بالزيت أو مبلل بماء بارد وندخل في المنتصف عود خشبي وندعها لتبرد,ندخل القوالب في الفريزر مدة ساعتين ثم نفرم الشوكولاتة ناعما ونذيبها على بخار ماء على النار وندعها تبرد قليلا,نخرج قوالب الآيس كريم ونغمسها في الشوكولاتة السائلة,ثم تترك لتبرد فى الفريزر ثم تقدم وهيا باردة.

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.