مقادير حلوي الملبن بالمكسرات 2016

3

المقادير

10 اشخاص

2 كوب نشا

2 كوب ماء

2 كوب سكر

حبيتين مستكة

ملعقة صغيرة ماء ورد

نصف كيلو عين جمل او اى مكسرات ممكن بندق

نصف ملعقه فانليا 

طريقة التحضير

ضعي 2 كوب سكر مع 2 كوب من الماء على النار.

في كوب مناسب الحجم قومي بتقليب النشا مع الماء .

ضعي النشا المذاب مع الماء على خليط السكر والماء بعد الغليان على النار، ثم قلبي بشكل مستمر وسريع لمدة 15 دقيقة.

ضعي 2 كوب آخرين من السكر قم استمري بالتقليب مرة اخرى إلى ان يتحول المزيج لشكل الكراميل.

ضعي المستكه والفانيليا وماء الورد على الخليط. 

أحضري خيطًا نظيفًا وقومي بشبك المكسرات به، ثم قومي بتغميسه في خليط الملبن.

قومي برفعه من الخليط ثم تغمسيه مرة اخرى. كرري ذلك عدة مرات حتى تختفي المكسرات وتغطى تمامًا بخليط الملبن.

احضري صينية مدهونة مسبقًا بزيت خفيف وضعي خيوط الملبن بالمكسرات فيها لمدة يوم كامل الى ان يتماسك الملبن ثم يقدم.

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.