اعداد سيرفيس البطاطس باللحم المقدد 2016

6

المقادير

6 اشخاص

2جبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات

2 شريحة لحم مقدد مقطعة مكعبات

نصف كوب مكعبات بصل

ملعقة كبيرة زبدة

للصوص: 2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة طحين

كوب ونصف حليب

1/4 كوب كريمة طهي

120 جرام جبنة كريمي

ملح وفلفل اسمر

رشة جوزة الطيب

كوب جبن شيدر مبشورة

طريقة التحضير

تسلق مكعبات البطاطس في ماء وملح لمدة 5 دقائق فقط ثم تُصفى.

ضعي مكعبات اللحم في مقلاة غير لاصقة حتى تتحول للون البني ثم ارفعيها من المقلاة وضعي الزبدة والبصل وقلبي حتى يذبل البصل.

لتحضير الصوص: ضعي الزبدة والطحين وقلبي لدقيقة ثم اضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب واتركي الخليط حتى يغلظ.

اضيفي كريمة الطهي، الجبن، الملح والفلفل وجوزة الطيب و1/2 كوب الجبن المبشور وقلبي حتى يتجانس الخليط.

اضيفي البطاطس واللحم المقدد وقلبي ثم صبي الخليط في صينية مناسبة ووزعي باقي الجبن على الوجه.
ادخلي الصينية فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة.

شاهد أيضاً

كيفية عمل كيك الشوكولاتة بالكراميل 2017

المقادير طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب (مقادير الكيك) سكر: كوبان (مقادير الكيك) بودرة الكاكاو: ثلاث …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *