مقادير وصفة الكبدة الإسكندراني 2016

7

المقادير

2 اشخاص

نصف كيلو من الكبدة مقطعة شرائح صغيرة

عدد 3 بصلات  متوسطة الحجم ومقطعة لشرائح

3 ثمرات من الفلفل الألوان مقطعة لمكعبات صغيرة

نصف معلقة من خل

توابل حسب الرغبة

5 فصوص ثوم مفرومين

ملعقة من عصير الليمون

ملعقة زيت كبيرة

طريقة التحضير

 قومي بغسل الكبدة بشكل جيد بالخل والليمون ثم قومي بتتبيلها بالثوم والتوابل والخل والليمون.

 ضعي القلاية على النار وبها معلقة من الزيت ثم ضيفي لها الكبدة والفلفل الألوان والبصل.

 انتظري حتى تجف المياه الخارجة من الكبدة لتقومي بتقليبها وبعد أن تتأكدي من نضجها ضعيها في طبق التقديم وتقدم ساخنة.

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.