مكونات تحضير الخبز بالجبنة للسحور 2016

3

المقادير

  • 3 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ¼ كوب ماء فاتر
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • ¾ كوب حليب
  • 3¼ كوب طحين
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل
  • 2 بيضة
  • كوب جبن شيدر مبشور
  • ¾ كوب مرتديلا، مقطعة إلى مكعبات

طريقة التحضير

في وعاء صغير امزجي الماء والخميرة والعسل. واتركي الخليط حتى يتضاعف حجمه.
 

اضيفي الخميرة والبيض والملح والفلفل الى كوبين من الطحين واعجني جيداً.

اضيفي الجبن والمرتديلا واستمري في العجن.

اضيفي باقي الطحين بالتدريج واعجني حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد.

غطي العجينة واتركيها تختمر جيداً.

أفرغي الهواء من العجينة وافرديها على شكل مستطيل على سطح مرشوش بالطحين.

لفي العجينة واغلقي الأطراف جيداً ثم ضعيها في قالب خبز مدهون بالزبدة.

اتركي العجينة تختمر مرة أخرى ثم اخبزيها في فرن مرتفع الحرارة حتى يتحول الوجه للون الذهبي.

بردي قالب الخبز قبل تقطيعه.

شاهد أيضاً

4

طريقة تحضير طبق سباغيتي اسباني 2017

المقادير سجق: 120 غراماً زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان كلمار: 6 قطع (المجلّد، مُقطّعًا إلى أنصاف، …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *