مكونات تحضير الخبز بالجبنة للسحور 2016

3

المقادير

  • 3 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ¼ كوب ماء فاتر
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • ¾ كوب حليب
  • 3¼ كوب طحين
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل
  • 2 بيضة
  • كوب جبن شيدر مبشور
  • ¾ كوب مرتديلا، مقطعة إلى مكعبات

طريقة التحضير

في وعاء صغير امزجي الماء والخميرة والعسل. واتركي الخليط حتى يتضاعف حجمه.
 

اضيفي الخميرة والبيض والملح والفلفل الى كوبين من الطحين واعجني جيداً.

اضيفي الجبن والمرتديلا واستمري في العجن.

اضيفي باقي الطحين بالتدريج واعجني حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد.

غطي العجينة واتركيها تختمر جيداً.

أفرغي الهواء من العجينة وافرديها على شكل مستطيل على سطح مرشوش بالطحين.

لفي العجينة واغلقي الأطراف جيداً ثم ضعيها في قالب خبز مدهون بالزبدة.

اتركي العجينة تختمر مرة أخرى ثم اخبزيها في فرن مرتفع الحرارة حتى يتحول الوجه للون الذهبي.

بردي قالب الخبز قبل تقطيعه.

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.