مقادير عمل كب كيك التفاح

1f5b67d6e42962e67e23e5ac222b4070

مقادير كب كيك التفاح:

3 حبات تفاح كبيرة

2 كوب دقيق

3 بيضات

1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1 ملعقة صغيرة قرفة

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

نصف كوب زبيب

1 كوب سكر ناعم حبيبات

1 كوب زيت ذرة

1 ملعقة فانيليا سائلة

طريقة تحضير كب كيك التفاح:

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 م.

نضع الرف الشبكي في الوسط

نأتي بصينية أكواب الكيك (مخصصة للكب كبك) ونبطن أكواب الكيك بأكواب كيك ورقية بنفس الحجم

يقشر التفاح ويقطع إلى مربعات صغيرة الحجم وتوضع جانباً

نضع الدقيق والبيكربونات والقرفة والزنجبيل في قدر

نضع في وعاء الخلاط السكر والبيض والفانيليا ونثبت المضرب الشبكي على سرعة متوسطة ويستمر المشبك في خفق المكونات إلى أن يصبح الخليط كريمي الشكل

نضيف الزيت ونعاود تشغيل الخلاط مدة خمس دقائق

نضيف خليط الدقيق على الخليط السابق وتخلط كل المكونات حتى تتجانس

نبعد الوعاء عن الخلاط ونضيف التفاح والزبيب ، نقلب المواد مع العجينة بواسطة ملعقة

يوزع الخليط في أكواب الكب كيك

توضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج الكيك

نختبر نضج الكيك بواسطة عود خشبي إذا خرج العود نظيفاً فهذا معناه أن الكيك قد نضج

يترك الكيك حتى يبرد ويخرج من القالب المعدني

نخرج الكيك من الفرن ونزينه بقطع التفاح أو الجوز مع الكريمة المخفوقة وذلك حسب الرغبة

وصحتين وعافيه يارب

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.