طريقة تجهيز الجمبري بصوص البيستو الرائع 2016

9

المقادير

  •   680 جرام جمبري مقشر منزوع الرأس ومغسول .
  •    3 كوب كزبرة مورقة مغسولة .
  •    1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
  •    ملح حسب رغبتك .
  •    فلفل أسود مطحون حسب الرغبة .
  •    1/2 كوب زيت زيتون .
  •    معكرونة مسلوقة جاهزة.

طريقة التحضير

  ضعي أوراق الكزبرة في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي علي سرعة متوسطة .أضيفي الثوم والكمون والملح والفلفل الأسود مع الخلط المستمر ولكن انتبهي ان لا يصبح المزيج مثل البوريه   اضيفي الزيت واخلطي حتي تتجانس المكونات .

  ضعي قطع الجمبري في وعاء ثم أسكبي فوقة 6 ملاعق كبيرة من صلصة البيستو وابدائي بالخلط . أتركي الوعاء جانبا لمدة 30دقيقة .

 سخنى الشواية علي نار مرتفعة ثم شكي قطع الجمبري علي أسياخ خشبية وأشويها لمدة 3دقائق علي كل جانب .

 أزيلي قطع الجمبري من الأسياخ وضعيها في وعاء ثم أسكبي كمية صلصة البيستو المتبقية مع المكرونة الجاهزة المسلوقة واخلطيهم.

شاهد أيضاً

كيفية عمل كيك الشوكولاتة بالكراميل 2017

المقادير طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب (مقادير الكيك) سكر: كوبان (مقادير الكيك) بودرة الكاكاو: ثلاث …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *