اكلة الارز المقلي بالجمبري على الطريقة الهندية 2016

4

المقادير

  • 3 ملاعق كبيرة صويا صوص
  • ملعقة كبيرة من زيت السمسم
  • 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 500 جرام روبيان متوسط مقشر
  • ملح وفلفل اسمر
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 حبة جزر مبشور
  • 1/2 كوب ذرة مُعلبة
  • 1/2 كوب بسلة مسلوقة
  • 3 أكواب أرز مصري مطبوخ
  • 2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح
  •  

طريقة التحضير

في وعاء صغير اخلطي صوص الصويا وزيت السمسم، مسحوق الزنجبيل والفلفل الأبيض وضعيهم جانباً.

سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة ثم ضعي الروبيان وقلبي لمدة 3 دقائق ثم تبلي بالملح والفلفل. وارفعيه من المقلاة.

في نفس المقلاة اضيفي الثوم والبصل وقلبي حتى يصبح البصل شفاف. 

اضيفي الجزر والذرة والبسلة وقلبي الخليط واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.

اضيفي الأرز والبصل الأخضر ومزيج صلصة الصويا مع التحريك باستمرار، حتى يسخن الأرز ثم اضيفي الروبيان.
قدميه ساخناً.

شاهد أيضاً

كيفية عمل كيك الشوكولاتة بالكراميل 2017

المقادير طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب (مقادير الكيك) سكر: كوبان (مقادير الكيك) بودرة الكاكاو: ثلاث …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *