اعداد طبق شوربة الجزر بالزنجبيل الصحية 2016

8

المقادير

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
  • 1½ كوب بصل مقطع مكعبات
  • 3 ملاعق كبيرة زنجبيل طازج مقشر ومفروم
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • كيلو جزر مقشر ومقطع مكعبات
  • 8 كوب مرقة دجاج
  • 4 كوب ماء
  • 2  أوراق الغار
  • 3 أغصان زعتر طازج
  • ملح وفلفل اسمر
  • 2 كوب روب
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  •  

طريقة التحضير

سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة يضاف البصل والزنجبيل والثوم ويطهى لمدة 5 دقائق مع التقليب.

اضيفي الجزر ومرقة الدجاج والماء وأوراق الغار، أغصان الزعتر والملح والفلفل.

 اتركي الخليط ليغلي ثم خفضي النار واتركيه حوالي 35-40 دقيقة. 

قومي بإزالة أوراق الغار والزعتر وضعي الخليط في خلاط العصير حتى يصبح المزيج ناعم.

اضيفي الروب والزبدة وتبلي بالملح والفلفل ثم قدميها ساخنة.

شاهد أيضاً

تحضير بيتزا رول في المنزل بأطعمة مختلفة

المكونات:- 5 x كوب دقيق 2 x كوب ماء (دافئ) 2 x معلقة كبيرة سكر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *