عمل طبق شوربة البروكلي بالجبنة لشهر رمضان 2016

4

المقادير

  • 1 كوب بصل مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 3 أكواب مرق دجاج
  • 500 جرام بروكلي
  • 2 1/2 كوب حليب قليل الدسم
  • 1/3 كوب طحين 
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 250 جرام جبن شيدر

طريقة التحضير

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم اضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.

 اضيفي المرقة والبروكلي واتركي الخليط ليغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقيقة.

اخلطي الحليب والطحين ثم اضيفي إلى خليط القرنبيط واطهى الخليط لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار. 

اضيفي الفلفل الأسمر ثم ارفعي الخليطمن على النار واضيفي الجبن وقلبي حتى تذوب.

ضع ثلث الحساء في خلاط العصير حتى يصبح مزيج ناعم ثم اخلطيه مع باقي الشوربة وقدميها ساخنة.

شاهد أيضاً

مقادير عمل كاسات جيلي بالمهلبية

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير جيلي بالمهلبية بشكل جديد . وتشمل المقادير المطلوبة: 2 …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.