تحضير معجنات فطائر البريوش 2016

2

المقادير

 

  • 5 كوب طحين فاخر
  • 5 ملاعق كبيرة سكر
  • 1/3 كوب زيت
  • 2 بيضة
  • كوب حليب فاتر
  • ربع كوب ماء فاتر
  • 2 ملعقة خميرة فورية
  • نصف ملعقة فانيليا سائلة
  • للوجه: صفار بيضة مخفوق مع فانيليا
  • بيض ملون للتزيين

طريقة التحضير

اذيبي الخميرة وملعقة سكر في الماء الفاتر واتركي الخميرة حتى يتضاعف حجمها.

اخفقي البيض مع الفانيليا واضيفيه للطحين وقلبي.

اذيبي السكر في الحليب واضيفي الزيت وقلبي.

اضيفي خليط الخميرة وخليط الحليب للطحين واعجني مع إضافة المزيد من الطحين إذا لزم الامر.

اعجني جيداً واتركي العجينة تختمر ثم شكليها الى اعواد وقومي بعمل ضفيرة بواسطة كل 3 اعواد.
 

اتركي حبات البريوش تختمري وادهني الوجه بصفار البيض وضعي حبات البيض الملون واخبزيها في فرن مرتفع الحرارة ومسخن مسبقاً حتى يحمر الوجه.

شاهد أيضاً

تحضير بيتزا رول في المنزل بأطعمة مختلفة

المكونات:- 5 x كوب دقيق 2 x كوب ماء (دافئ) 2 x معلقة كبيرة سكر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *