تجهيز حلوي الزلابية على الطريقة الرمضانية 2016

3

المقادير

  • 2 كوب طحين
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • ملعقة ونصف سميد
  • ملعقة ونصف لبن بودرة
  • ملعقة ونصف سكر
  • نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • كوب ونصف ماء فاتر
  • للتزيين: شيرة باردة
  • سكر بودرة
  • صوص شوكولاتة

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات ماعدا الماء.

اضيفي الماء بالتدريج وقلبي حتى تتكون عجينة لينة.

غطي العجينة واتركيها تختمر.

ضعي الزيت في مقلاه عميقة وسخنيه على حرارة متوسطة.
 

بللي ملعقة معيارية بالزيت وابدئي في تشكيل العوامات ووضعها مباشرة في الزيت.

اخرجي العوامات من الزيت قبل أن تنضج تماماً واتركيها تبرد.

كرري مع باقي العجينة حتى تنتهي الكمية.

اعيدي العوامات الى الزيت الساخن مرة أخرى واتركيها حتى تكتسب اللون الذهبي ثم اخرجيها على مناديل ورقية.

ضعي العوامات في الشيرة الباردة اوزيني بالسكر المطحون او صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.

شاهد أيضاً

كيفية عمل كيك الشوكولاتة بالكراميل 2017

المقادير طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب (مقادير الكيك) سكر: كوبان (مقادير الكيك) بودرة الكاكاو: ثلاث …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *