طريقة تجهيز وجبة مقلقل الدجاج الخليجي 2016

3

تعودنا على المطبخ الخليجي باكلاته المميزة والمبدعة ، فالمطبخ الخليجي له طرق تحضير خاصة للوجبات تتميز بالاتقان والدقة في التحضير فتخرج الوصفات لذيذة وشهية ، قدمنا اليكم اشهرها ولكن لم تنتهي الوصفات بعد ، اليكم دجاج مقلقل على الصاج بطريقة اكثر من رائعة .

المقادير :
– بصل مبشور
– دجاج مقطع
– صلصلة حمراء
– فصوص ثوم

طريقة التحضير :
– اولا يجب ان تحضري نار مشتعلة بواسطة الحطب ، مع وضع الصاج المناسب فوق النار .
– ضعي البصل ف الصاج مع قليل من السمن وقلبيه ومعه الثوم وقمي بتقليبه قليلا حتي يتغير لونه
– ضعي قطع الدجاج واستمري في التقليب حتي يتغير لون الدجاج ايضا .
– قومي بوضع الصلصة فوقهم وحركي جيدا الى ان تختلط الصلصة بالدجاج .
– غطي الصاج بورق القصدير واتركيه على النار حتي ينضج جيدا .
– قدميه ساخن لذيذ .

 

فوائد الدجاج :
– وقاية من أمراض القلب والشرايين
– يحتوي على كل الأحماض الأمينية المهمة في تحريك وظائف الجسم الحيوية
– يحتوي على الفوسفور ، الزنك لتقوية جهاز المناعة
– يحتوي على السيلينيوم وفيتامين B3 وB6 وحديد ، وماغنيزوم وبوتاسيوم

اضرار الدجاج:
– الجاج المهرمن له كثير من الاضرار كالاورام والسرطان وامراض الكلى لذلك لابد من التأكد من شرائها من مصادر امنه حتى نتجنب هذه الامراض .

شاهد أيضاً

كيفية عمل كيك الشوكولاتة بالكراميل 2017

المقادير طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب (مقادير الكيك) سكر: كوبان (مقادير الكيك) بودرة الكاكاو: ثلاث …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *