اعداد وصفة سمك الماكريل 2016

1

سمك الماكريل من الاسماك المشهورة والمحببة للجميع صغار وكبار ، يتم طهيه بعدة طرق ، ومن هذه الطرق طهيه بالفرن بطريقة لذيذة ومذاق رائع.
المقادير
–    نصف كيلو سمك ماكريل

 

–    ثوم مفروم
–    ليمون وخل
–    توابل (كمون ، ملح ، فلفل ، شطة)
–    فلفل الوان
–    طماطم
–    بصل مفروم
–    جزر مفروم
–    كزبرة خضراء
–    طماطم مبشورة
–    زيت
طريقة التحضير :
–    قومي تنظيف السمك وتتبيلة بالملح والفلفل والكمون والشطة والخل والليمون.
–    ضعي طاسة علي النار بها الزيت وضيفي البصل والثوم والجزر والطماطم والتوابل والكزبرة وشوحيهم قليلاً ثم ضيفي الفلفل الالوان.
–    احضري صينية وضعي بها كزيرة وشرائح ليمون.
–    ابدأئي بحشو السمك بالخليط الذي جهزتية وضعية في الصنية وضعي باقي الخليط على وجه الصنية وضعي قليلاً من الزيت على الوجه.
–    ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً.
فوائد سمك الماكريل :
–    يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان.
–    وقاية من تجلط الدم.
–    خفض الكولسترول وخفض ضغط الدم.
–    يقلل من أمراض القلب والأوعية الدموية.
–    يقوي جهاز المناعة.
–    يساعد في تخفيف آلام الصداع النصفي.
–    يقلل التهاب المفاصل
–    يحسن نشاط الدماغ ، ويعزز الذاكرة.
 اضرار سمك الماكريل :
–    تظهر اضرار سمك الماكريل علي السيدات الحوامل والمرضعات لأنه يحتوي على الزئبق الميثيلي ، وينغي ايضاً عليهم التقليل منه فهو يؤثر على نمو الجهاز العصبي لدى الطفل وتشكل خطرا على الأمهات.

شاهد أيضاً

المقادير الكاملة لعمل الجلاش الحلو

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير جلاش حلو يناسب أول إفطار فى رمضان المبارك المقادير: …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.