عمل سيرفيس الجمبري بالبطاطس 2016

10

للجمبري العديد من الفوائد ، فماذا لو قمنا بطهيه مع الخضروات ، ستزداد قيمته الغذائية اضعافاً ، وسيصبح مغذي جداً لأفراد اسرتك ، يمكنك تجربة هذه الوصفة الرائعة لصينية الجمبري بالبطاطس.
المقادير
–    نصف كيلو جمبري بقشرة وسط

 

–    نصف كيلو بطاطس
–    جزر
–    بصل
–    طماطم
–    كزبرة خضراء
–    فلفل حار ، فلفل الوان
–    ليمون
–    كرفس
–    ثوم
–    توابل (ملح ، كمون ، فلفل)
–    زيت زيتون
–    ورق الومنيوم
طريقة التحضير :
–    احضري طاسة وضعي بها قليلاً من الزيت ثم ضعي بصل مفروم وثوم مفروم وقلبيهم ثم اضيفي الجمبري بقشرة وشوحية قليلاً ، واتركية جانباً.
–    قطعي جميع انواع الخضروات حسب رغبتك
–    في طاسة اخرى قومي بوضع زيت الزيتون واضيفي الخضروات ، ابدأي بالبصل ثم البطاطس ، الجزر ، الكرفس ، الفلفل الالوان ، الفلفل الحار ، الكزبرة الخضراء ، التوابل ثم الطماطم ، وشوحيهم علي النار قليلاً.
–    احضري صينية وضعي بها زيت زيتون ثم ورق الألومنيوم وضيفي الجمبري ومن فوقة خليط الخضروات ، واغلقي ورق الالومنيوم عليه.
–    ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً.
فوائد الجمبري :
–    مصدر غني للبروتين مثل التربتوفان والسيلينيوم.
–    مصدر لكثير من المعادن مثل الفسفور والحديد والنحاس والماغنيسيوم والزنك.
–    غني بفيتامين د ،  ب12 ،  ب6 ،  هــ ،  ج  ، حامض البانتوثينيك ، حامض الفوليك ، الكولين ، النياسين.
اضرار الجمبري :
الاكثار من تناول الجمبري فقط يعطي اضراراً للجسم من هذه الاضرار
–    زيادة نبضات القلب
–    تسمم غذائي
–    داء النقرص
–    زيادة نسبة الفسفور واليود فى الجسم وهذا يعتبر نوع من السموم

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.