اعداد طبق المسقعة بالباذنجان 2016

1

تعودتي على صينية المسقعة باللحمة المفرومة ، ولكن تودين ان تقدميها كطبق خفيف خالى من الزيوت بشكل كبير ، يمكنك ان تجربي صينية المسقعة بالباذندجان المشوي مع الفراخ ، خفيفة وصحية ومميزة المذاق .

المقادير :
–    3 حبات باذندجان
–    نصف كيلو صدور فراخ مفرومة
–    حبة بصل
–    1 حبة فلفل أحمر
–    كيلو الا ربغ طماطم معصورة
–    ملح وفلفل
–    2 حبات طماطم مقطعة مكعبات متوسطة
–    زيت

طريقة التحضير :
–    قومي بتقطيع الباذنجان قطع مدورة وشويه
–    ضعي طاسة على النار وبها قليل من الزيت والبصلة المفرومة وقلبيهم جيداً
–    ضيفي الفراخ المفرومة على البصل ثم الفلفل ثم مكعبات الطماطم
–    ضعي الملح والفلفل الاسود وقلبيهم جيداً
–    اتركي الخليط على النار لمده 5 دقائق حتى تمام النضج
–    احضري طينية ورصي بها طبقة من الباذنجان المشوى
–    ضعي طبقة من الفراخ بالبصل
–    قومي بغلي عصير الطماطم وصبية في الصينية
–    ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة

فوائد الدجاج :
–    سهل الهضم
–    وقاية من أمراض القلب والشرايين
–    يحتوي على كل الأحماض الأمينية المهمة في تحريك وظائف الجسم الحيوية
–    يحتوي على الفوسفور ، الزنك لتقوية جهاز المناعة
–    يحتوي على السيلينيوم وفيتامين B3 وB6 وحديد، وماغنيزوم وبوتاسيوم

 

اضرار الدجاج:
–    الدجاج المهرمن له كثير من الاضرار  كالاورام والسرطان وامراض الكلى لذلك لابد من التأكد من شرائها من مصادر امنه حتى نتجنب هذه الامراض.

شاهد أيضاً

كيفية عمل كيك الشوكولاتة بالكراميل 2017

المقادير طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب (مقادير الكيك) سكر: كوبان (مقادير الكيك) بودرة الكاكاو: ثلاث …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *