مقادير الباستا بالصوص الاحمر 2016

3

الباستا من الاطباق المعروفة والمحببة لدى الجميع ، وتقدم بالعديد من الطرق مع صوصات مختلفة ، ولكي وصفة باستا الدجاج بالصلصة الحمراء بمذاق رائع .

المقادير :
–    مكرونةاسباجتي او اي نوع حسب الرغبة
–    نصف دجاجة
–    3 حبات بصل
–    200جرام حمص مسلوق
–    2 حبة طماطم
–    بقدونس مفروم
–    2 ملعقة زبدة + 1 ملعقة سمن
–     ملعقة ( زعفران ، كركم ، زنجبيل )
–    ملح ، فلفل اسود

طريقة التحضير :
–    احضري اناء وضعي به الزبدة والبصل مقطع شرائح وقلبية حتى يتغير لونه للون البني
–    ضيفي الدجاج للبصل مع 3 كوب ماء وغطي الاناء حتى يقترب الدجاج من النضج
–    ضيفي الحمص والطماطم والملح والفلفل الاسود والزعفران والزنجبيل
–    ضعي المكرونة مع السمن في اناء اخر على النار مع كوب ماء والكركم واتركيها حتى تمام التسوية
–    اغرفي المكرونة في طبق التقديم وصبي عليها خليط الدجاج
–    زيني الطبق حسب الرغبة بالبقدونس أو الزيتون أو الزبيب بعد نقعه في الماء لمده نصف ساعة

 

فوائد الحمص :
يحتوي الحمص على العديد من العناصر المفيدة منها :
–    بروتينات
–    كالسيوم
–    ماغنسيوم
–    فيتاميات
–    السعرات الحرارية
–    الدهون
–    الكاربوهيدرات
–    الألياف

  اضرار الحمص :
–    تكمن اضرار الحمص عند من لديهم مشاعكل في المعدة فو عنصر صعب الهضم ولابد من مضغة جيداً عند الاكل حتى يسهل على المعده عملية الهضم
–    ايضاً كثرة تناول الحمص قد تتبب في بعض الغازات
–    لا ينصح مرضي النقرس ، والمصابون بأمراض المفاصل بتناولة

شاهد أيضاً

كيفية عمل كيك الشوكولاتة بالكراميل 2017

المقادير طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب (مقادير الكيك) سكر: كوبان (مقادير الكيك) بودرة الكاكاو: ثلاث …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *