تحضير وجبة سمك الفيلية المقلي 2016

3

السمك من الوجبات المحببة لدينا جدا ، ولقد تميز باكثر من طريقه لتحضيره ، وينصح الاطباء بتناوله مرة كل اسبوع للتمكن من الحصول على الفائدة الغذائية منه ، لذا اليكم طريقة السمك الفيليه المقلي السهلة واللذيذة والتي تعتبر من افضل واخف  طرق تحضير السمك .

المقادير :
–    كيلو جرام سمك فيليه
–    زيت قلية
–    ملخ وبهارات
–    دقيق
–    خردل
–    عصير ليمون
–    حبيتين بطاطس

طريقة التحضير :
–    احضري وعاء كبير ، وامزجي الخردل مع الملح وعصير الليمون في الوعاء  .
–    قومي بوضع السمك الفيليه في ذلك الوعاء في الخلطة واتركيه داخل الخلطة لمدة نصف ساعة .
–    ضعي الدقيق في وعاء اخر .
–    اخرجي السمك من الخلطة وغلفيه بالدقيق عن طريق غمسه في الدقيق .
–    قومي بتسخين الزيت في طاسة على النار .
–    ضعي السمك المغلف بالدقيق في الزيت المغلي ، وقلبيه على الوجهين حتى يصبح مقرمش .
–    احضري البطاطس وقطعيها اصابع ، وحمريها في الزيت لتقدم ساخنة مع السمك .

 

فوائد السمك :
–    هو مصدر اساسي للبروتين والفسفور ، ويحتوي على فيتامين أ ، د  .

اضرار السمك:
يحتوي على نسبة من مركبات الهستامين والاكثار من تناول الاسماك يزيد من نسبة هذه المادة التي تؤدي الى ظهور طفح الجلد والشعور بالغثيان .

شاهد أيضاً

3

خطوات عمل سلطة النودلز الحارّة بالجمبري 2017

المقادير ورق غار: 2 ورقة الجزر: 1 حبة (حبّة صحيحة وصغيرة الحجم) الروبيان: 500 غراماً …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *