مقادير دقيقة لعمل الارز بالشعرية 2016

11

الارز هو وجبة اساسية في معظم تحضيرات الغذاء لدى الجميع ويستخدم في العديد من الوجبات التي نحضرها ، ولكن عند تحضير الارز كوجبة واحدة يجب اضافة شئ يميز طعمه ، اليكم طريقة عمل ارز بالشيعرية لذيذ جدا ومحبب للجميع .

المقادير :
–    مقدار نصف كيلو ارز
–    كوب من الشيعرية
–    ماء
–    ملح

طريقة التحضير :
–    قومي بأذابة السمن في قدر على النار وضعي الشيعرية فيه وقلبيها لتتحمر جيدا .
–    بعد ان تتحمر الشيعرية ، اضيفي الارز اليها بعد ان تغسليه  وقلبيهم جيدا ثم اضيفي الماء بحيث تتم تغطية الارز بالماء واضيفي الملح بقدر مناسب واتركيه ليغلي على النار .
–    بعد ان تقل نسبة الماء في القدر قومي بجعل النار هادئة حتى لا يحترق الارز وتابعيه الى ان يتحمر .

 

فوائد الارز :
يحتوي  الارز على العديد من العناصر المفيدة منها:
–    بروتين
–    كالسيوم
–    حديد
–    فسفور
–    فوسفات
–    نياسين

  اضرار الارز  :
–    يعتبر من الوجبات المضرة بالمرضي الذين يعانون السمنة المفرطة .

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.