طريقة تقديم وجبة برياني الروبيان 2016

9

البرياني تميز بانه من افضل الوجبات البحرية الملطلوبة ، له العديد من الفوائد الغذائية وكذلك طعمه شهي جدا ، طرق تحضيره عديدة ومختلفة تختلف باختلاف البلاد ، نقدم اليكم طريقة برياني الروبيان حيث البرياني مع الارز اللذيذ كوجبة رئيسية  ومفيدة جدا .

المقادير :
–    كيلو جرام روبيان حجم متوسط .
–    ارز بسمتي
–    بصلة مفرومة
–    ثوم مهروس
–    فلفل اخضر مفروم
–    طماطم مفرومة
–    كركم
–    كمون
–    ملح وفلفل اسود
–    بهارات برياني

طريقة التحضير :
–    قومي بغسل الارز وانقعيه في الماء لمدة ساعة .
–    في قدر على النار سخني الزيت واضيفي اليه البصل ثم الثوم والفلفل الاخضر وحركيهم الى ان يتغير لون البصل الى ذهبي .
–    اضيفي الروبيان واستمري في التحريك قليلا ، واضيفي الطماطم والكركم والكمون وباقي البهارات الموجودة .
–    صفي الارز من الماء المنقوع فيه ، اضيفي الارز الى الروبيان على النار وقلبي جيدا ، ثم اضيفي الماء بالقدر المناسب واتركيهم على النار
–     بعد قليل قومي بتهدئة النار ، وتابعي الى ان ينضج الارز .
–    بعد نضوج الارز قدمي الوجبة ساخنة .

 

فوائد الروبيان  :
–    مصدر غني للبروتين
–    غني بـ فيتامين د ،  ب12 ،  ب6 ،  هــ ،  ج  فسفور

  اضرار الروبيان  :
–    تناوله بشكل غير منتظم يؤدي لزيادة نسبة الفسفور في الجسم وهذا من انواع السموم المضرة عند زيادة نسبته بالجسم عن الملطوب

شاهد أيضاً

4

طريقة تحضير طبق سباغيتي اسباني 2017

المقادير سجق: 120 غراماً زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان كلمار: 6 قطع (المجلّد، مُقطّعًا إلى أنصاف، …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *