طريقة تقديم وجبة برياني الروبيان 2016

9

البرياني تميز بانه من افضل الوجبات البحرية الملطلوبة ، له العديد من الفوائد الغذائية وكذلك طعمه شهي جدا ، طرق تحضيره عديدة ومختلفة تختلف باختلاف البلاد ، نقدم اليكم طريقة برياني الروبيان حيث البرياني مع الارز اللذيذ كوجبة رئيسية  ومفيدة جدا .

المقادير :
–    كيلو جرام روبيان حجم متوسط .
–    ارز بسمتي
–    بصلة مفرومة
–    ثوم مهروس
–    فلفل اخضر مفروم
–    طماطم مفرومة
–    كركم
–    كمون
–    ملح وفلفل اسود
–    بهارات برياني

طريقة التحضير :
–    قومي بغسل الارز وانقعيه في الماء لمدة ساعة .
–    في قدر على النار سخني الزيت واضيفي اليه البصل ثم الثوم والفلفل الاخضر وحركيهم الى ان يتغير لون البصل الى ذهبي .
–    اضيفي الروبيان واستمري في التحريك قليلا ، واضيفي الطماطم والكركم والكمون وباقي البهارات الموجودة .
–    صفي الارز من الماء المنقوع فيه ، اضيفي الارز الى الروبيان على النار وقلبي جيدا ، ثم اضيفي الماء بالقدر المناسب واتركيهم على النار
–     بعد قليل قومي بتهدئة النار ، وتابعي الى ان ينضج الارز .
–    بعد نضوج الارز قدمي الوجبة ساخنة .

 

فوائد الروبيان  :
–    مصدر غني للبروتين
–    غني بـ فيتامين د ،  ب12 ،  ب6 ،  هــ ،  ج  فسفور

  اضرار الروبيان  :
–    تناوله بشكل غير منتظم يؤدي لزيادة نسبة الفسفور في الجسم وهذا من انواع السموم المضرة عند زيادة نسبته بالجسم عن الملطوب

شاهد أيضاً

تحضير بيتزا رول في المنزل بأطعمة مختلفة

المكونات:- 5 x كوب دقيق 2 x كوب ماء (دافئ) 2 x معلقة كبيرة سكر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *