مقادير طاجن السبيط للعزومات 2016

2

سمك السبيط من انواع الاسماك المفيدة والمغذية ، يتميز بمذاقة الرائع ، يمكنك اعدادة بطرق مختلفة لاسرتك ، واليوم اليكي طريقة عمل طاجن بالفرن مميز وسهل

المقادير :
– سمك سبيط
– 2 حبة طماطم
– 2 حبة فلفل
– كرفس
– 2 حبة بصل
– 5 فصوص ثوم
– توابل ( ملح ، فلفل ، كمون ، كوزبرة ، زنجبيل )
– بهارات سمك
– زيت

طريقة التحضير :
– قومي بسلق السبيط
– قومي بتقطيع الفلفل والبصل والطماطم شرائح
– ضعي الزيت في اناء على النار وضيفي البصل والملح وقلبيه
– ضيفي الفلفل والطماطم والتوابل وقلبي جيدا
– ضيفي السبيط وقلبيهم مع بعض على نار هادئة
– ضيفي لهم كوب ماء ساخن
– ضيفي الكرفس وغطي الاناء واتركية لمده 10 دقائق
– صبي الخليط في طاجن وادخلية الفرن حتى يحمر

 

فوائد البصل :
يعتبر البصل مطهر عام ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية امثال :
– فيتامينات (أ. ب. ج)
– فسفور
– حديد
– الكالسيوم
– مادة الكوكونين التي تنظيم نسبة السكر في الدم

اضرار البصل :
– ينبغي عدم الاكثار من تناول البصل لمرضى الضغط والسكر

شاهد أيضاً

3

تجهيز طبق زربيان اللحم 2017

المقادير لحم غنم: 1 كيلو (مع عظم) أرز بسمتي: كوبان ونصف البصل: 3 حبات (مفروم) …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *