مقادير عمل الدجاج على الطريقة العراقية 2016

10

الكباب معروف باسمه انه من اشهى واشهر الاكلات العالمية وله طرق عديدة للتحضير تتفنن كل دولة في عمله باسلوبها الخاص الذي يضيف روح تلك البلد ، مطبخ العراق يقدم لنا الكباب على الطريقة العراقية المبهرة بحيث يتم عمله على الفحم ويقدم الطبق وكانه من مطعم فاخر كما سنجد كم تكون الطريقة سهلة وممتعة .

المقادير :
– لحم غنم قطع
– لحم غنم مفروم
– بقدونس مفروم
– طماطم وفلفل لتزيين الطبق

طريقة التحضير :
– نخلط اللحم المفروم مع البقدونس جيدا لعمل عجين متجانس .
– خذي من العجينة هذه وضعي على الاسياخ كما موضح بالصورة .
– قطع اللحم ادخليها في الاسياخ ايضا .
– ضعي تلك الاسياخ على مشواة الفحم وقلبي على الاوجه حتي يشوى من جميع الجهات .
– بعدها يقدم على طبق جاهز بعد خروج الكباب من الاسياخ .

 

فوائد اللحم :
– مصدر للبروتين
– يساعد في مقاومة الامراض

اضرار اللحم :
– الاكثار من اللحم يزيد الكوليسترول السئ بالدم

شاهد أيضاً

مكونات عمل دبابيس الدجاج المقرمشة

نقدم لكم طريقة تحضير دبابيس الدجاج المقرمشة من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف. المقادير …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.