طريقة اعداد الارز الابيض بالفلفل الالوان 2016

13

المقادير:
– 2 كوب من الأرز الأبيض .
– حبة من البصل مفرومة.
– 4 فصوص من الثوم مهروسة.
– نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم .
– حبتان من الجزر المبشور .
– ورقتان من البصل الأخضر مقطعتان إلى شرائح.
– نصف كوب بازيلاء .
– كوب من الملفوف الأخضر المفروم ناعماً.
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة .
– نصف ملعقة صغيرة كمون .
– نصف ملعقة صغيرة ملح .
– ملعقة صغيرة قرفة .
– كوبان من الماء وزيت للقلي.

طريقة التحضير:
1- حمي الزيت في قدر وأضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة.
2- أضيفي الجزر والبصل الأخضر والبازيلاء والملفوف، وقلبي الخليط على نار مرتفعة الحرارة لمدة 4 دقائق.
3- أضيفي الأرز وقلبيه لمدة دقيقتين ثم أضيفي الملح و البهارات والماء ودعي الخليط يغلي.
4- ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.