طرق مختلفة لعمل غراتان السمك اللذيذ 2016

4

  • المقادير
  • – كيلوغرام سمك فيليه
  • – ٤ ملاعق صغيرة من الزبدة
  • – بصلة خضراء مفرومة ناعمة
  • – ٤ ملاعق كبيرة من الدقيق
  • – ٨ حبّات بروكولي مسلوقة
  • – رشة فلفل أبيض
  • – رشة ملح
  • – كوب ونصف من الحليب
  • – ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • – كوب من جبنة الموتزاريلا المبروشة
  • – ملعقة من الزنجبيل الطازج المبروش
  • طريقة التحضير
  • – حمّي الفرن على درجة حرارة ۲٠٠ درجة مئوية.
  • – ضعي شرائح السمك فى صينية مدهونة بالزيت، وانثري فوقها الزنجبيل وغطّي بورق الألمنيوم، ثم اخبزيها لمدة ۱٥ دقيقة.
  • – ذوّبي الزبدة في قدر على نار خفيفة، أضيفي البصلة وقلّبي على النار حتى تذبل.
  • – أضيفي الدقيق والملح والفلفل الأبيض وحرّكي الخليط. ثمّ أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك. أتركي خليط الحليب والبصل على النار حتى يتكاثف لمدة ٣ دقائق ثم ارفعيه عن النار.
  • – أضيفي الجبنة وعصير الليمون إلى الحليب واخلطيه جيداً.
  • – صبّي الصلصة فوق السمك ووزعي البروكولي أيضاً على الصلصة، ثم اخبزي الصينية مجدداً فى الفرن لمدة ٣ دقائق.
  • – قدّمي الطبق ساخناً

شاهد أيضاً

كيفية عمل كيك الشوكولاتة بالكراميل 2017

المقادير طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب (مقادير الكيك) سكر: كوبان (مقادير الكيك) بودرة الكاكاو: ثلاث …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *