وجبة غداء الدجاج بالكاري 2016

10

المقادير :

  • زيت الزيتون: ملعقة كبيرة ونصف
  • البصل: 1 حبة (صغير الحجم، مقطع شرائح رفيعة)
  • مسحوق الكاري: ملعقتان صغيرتان
  • لبن زبادي: نصف كوب
  • كريما: ثلاث أرباع الكوب (كريمة كثيفة)
  • ملح خشن: نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
  • طماطم: علبة (مقطعة وزن 14.5 أونصة، اختياري)
  • الدجاج: دجاجة (مشوية)
  • كزبرة خضراء: ربع كوب (طازجة)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة لا تلتصق على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل واطبخي مع التحريك لمدة 7 دقائق.

3. رشي مسحوق الكاري واطبيخي مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.

4. أضيفي اللبن والكريما واتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 3 دقائق.

5. رشي الملح والفلفل وأضيفي الطماطم إذا كنت تستعملينها.

6. أزيلي المقلاة عن النار.

7. قطعي الدجاج المشوي بعد إزالة الجلد والعظم وإذا كنت تستعملين الأرز المطبوخ قسمي الأرز وكمية الدجاج إلى قسمين في وعائين منفصلين واسكبي مزيج الصلصة المطبوخة فوق الدجاج والأرز وزينيه بأوراق الكزبرة.

 

 

شاهد أيضاً

مكونات عمل دبابيس الدجاج المقرمشة

نقدم لكم طريقة تحضير دبابيس الدجاج المقرمشة من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف. المقادير …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.