مقادير بسيطة لعمل سلطة الروكا بالبصل 2016

10

المقادير
800 غرام من الروكا
100 غرام من البصل، مقطّعة إلى جوانح
35 غراماً من الخلّ الأحمر
100 غرام من زيت الزيتون
رشّة من الملح

رشّة من البهار الأبيض
20 غراماً من السمّاق
5 شرائح من البندورة الطازجة
طريقة التحضير
1 ـ تنقّى الروكا، وتغسل مرّات عدّة، في وعاء عميق حتّى تنظف. تقطّع الروكا إلى قطع متوسّطة الحجم.
ثمّ نضيف البهار والملح والخلّ الأحمر وزيت الزيتون، ويمزج الخليط جيّداً.
2 ـ يوضع هذا الخليط في طبق التقديم، يُضاف إليه البصل المقطّع إلى جوانح، ويزّين بشرائح البندورة، ثمّ يُنثر السمّاق.
3 ـ “نصيحة الشيف”: يمكن تقديم هذه السلطة مع عصير الحامض أيضاً

شاهد أيضاً

تحضير بيتزا رول في المنزل بأطعمة مختلفة

المكونات:- 5 x كوب دقيق 2 x كوب ماء (دافئ) 2 x معلقة كبيرة سكر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *