طريقة عمل شيش طاووق بتتبيلة الزبادي 2016

944902_1151781321501744_900066482851180104_n

المكوّنات

  • صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات – كيلوغرام
  • لبن زبادي – 6ملاعق كبيرة
  • مايونيز – ملعقتان كبيرتان
  • خلّ أبيض – ملعقتان كبيرتان
  • عصير ليمون حامض – ملعقة صغيرة
  • زيت – 3 ملاعق كبيرة
  • ملح بحسب الرغبة
  • فلفل أبيض – نصف ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكلة – نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- اخلطي كل المكونات باستثناء الدجاج في وعاء عميق حتى الحصول على مزيج متجانس.
2- أضيفي مكعبات الدجاج إلى الوعاء وقلّبيها لتتغلّف جيداً بالصلصة.
3- أتركيها تنتقع لساعة على الأقل.
4- شكّي مكعبات الدجاج على أسياخ خشبية منقوعة مسبقاً بالماء واشويها على الفحم او المشواة. قلّبيها حتى تنضج من كلّ الجهات.

شاهد أيضاً

4

طريقة تحضير طبق سباغيتي اسباني 2017

المقادير سجق: 120 غراماً زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان كلمار: 6 قطع (المجلّد، مُقطّعًا إلى أنصاف، …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *