كيفية تحضير السبانخ باللحمة المفرومة

مقادير السبانخ باللحمة المفرومة :

1      كيلو سبانخ ( مغسولة و مقطعة )
1      حبة بصل (مقطع صغير)
1      حبة بصل (مقطع شرائح )
½     كيلو لحمة مفرومة (خشن)
3      ملعقة صغيرة كزبرة (مفرومة)
½     كوب عصير ليمون
1      فص ثوم (مهروس)
½ 2  ملعقة كبيرة زيت
بهار  (حسب الرغبة)
ملح   (حسب الرغبة)
1

طريقة السبانخ باللحمة المفرومة :

–  ابدئي طبقك الرئيسي بوضعي البصل المقطع الى شرائح في قدر موضوع على النار و فيه ملعقة كبيرة من الزيت و قومي بتحريكة الى ان يأخذ اللون الذهبي .
–  اضيفي السبانخ الى البصل و حركيهم معا .
–  في مقلاة ضعي الكزبرة و الثوم و ½ ملعقة كبيرة من الزيت ، و حركيهم قليلا .
–  اضيفي الكزبرة و الثوم المقليان الى قدر السبانخ مع اضافة الملح و العصير الليمون و البهار . ، و حركيهم معا ، و خفضي النار عليهم و اتركيهم 10 دقائق . اضيفي الماء الى القدر في حال ان الماء جفت عليهم .
–   في مقلاة اخرى قومي بوضع 1 ملعقة كبيرة من الزيت و اللحم المفروم مع  الملح و البهار و قلبيهم الى ان يأخذ اللحم اللون البني .
–  اسكبي اللحم المفروم الى قدر السبانخ و خلطيهم جيدا ، و اطفئ النار بعد 2 دقيقة عليهم .
–  قدمي طبق السبانخ باللحمة المفرومة ساخنا الى جانبة طبق من الارز الابيض .

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.