طريقة عمل شرائح الكوسا المقلية 2016

111

مقادير عمل عمل شرائح الكوسا المقلية
4 كوسا مقطعة شرائح نحيفة جدا
2 ملعقة طعام زعتر برى مجفف
3 ملاعق طعام زيت زيتون
1/2 كوب دقيق
بيضتان مخفوقة
1/2 كوب خلطة البروست(خبز مطحون)
ملح و فلفل أسود
طريقة عمل شرائح الكوسا المقلية
1/لعمل شرائح الكوسا المقلية تتبل الكوسا بالزيت، الملح، والفلفل الأسود.
نحضر 3 أوعية للدقيق والبيض وخلطة البروست.
2/نقلب ملعقتان الزعتر البرى مع خلطة البروست.
3/تغطى الكوسا بالدقيق ثم البيض ثم خلطة البروست وتدخل الثلاجة ل 10 دقائق لتتماسك.
4/يحمى الزيت بدرجة حرارة متوسطة ثم تقلى شرائح الكوسا حتى تحمر وتصبح مقرمشة.
5/توضع الكوسا المقلية فى طبق مغطى بورق حتى يمتص الزيت ثم يقدم

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الارز الاخضر

نقدم لكم طريقة عمل أرز أخضر بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج “حلو وحادق” على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.